雞腿菇炒肉

菌類食物是很多人喜愛選擇， 這樣的食物含有的營養元素多， 而且對促進人體消化上， 也是有著很好的幫助， 那菌類食物種類比較多， 雞腿菇就是其中一種， 這樣的食物在制作上， 也是有著不錯的方式， 常見就是雞腿菇炒肉， 這樣的佳肴在制作上， 都是比較簡單， 能夠輕松的制作出來。

不過在對雞腿菇炒肉制作的時候， 也是需要對它的材料和制作步驟進行認識， 這樣制作的時候， 才能夠輕松的進行， 使得能夠很好的制作出這樣的佳肴來。

雞腿菇炒肉做法：

材料：雞腿菇， 豬肉， 油， 鹽， 醬油， 雞精， 料酒。

做法：

1.雞腿菇切條， 放入鍋中干煸到變成金黃色。

2.放入豬肉翻炒。

3.肉變色后， 放入雞腿菇， 翻炒一下， 加醬油， 料酒， 雞精， 鹽調味， 出鍋。

雞腿菇酸蘿卜炒肉

材料：雞腿菇1個， 酸蘿卜100克， 瘦肉50克， 蒜子2瓣， 紅油豆瓣醬、鹽適量。

做法：

1、將雞腿菇， 酸蘿卜切成2厘米長的條， 肉切絲，

2、炒鍋里倒入適量的油燒熱， 放入蒜子爆香， 放肉絲炒至變色。

3、倒入雞腿菇， 酸蘿卜炒熟， 放入紅油豆瓣醬、鹽炒均起鍋。

雞蛋瘦肉炒雞腿菇

材料：雞蛋2個， 瘦肉50克， 雞腿菇2個， 蒜子2瓣， 蔥、青辣椒、鹽， 油適量。

做法：

1、雞蛋打散， 瘦肉切絲， 雞腿菇切片， 蒜拍碎， 蔥、辣椒切碎備用。

2、鍋里放油燒熱把雞蛋煎塊， 放入蒜爆香再放入肉絲和雞腿菇， 辣椒翻炒。

3、炒到雞腿菇軟了放入鹽炒均炒熟撒上蔥花就可以了。

以上就是對雞腿菇炒肉做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 要注意的是， 在制作這類佳肴的時候， 食材搭配也是很主要的， 在對這點上也是要進行注意的， 否則在吃的時候， 對身體也是沒有任何好處。