養生酒的製作有哪些

我們大家知道養生是一個亙古不變的話題， 也是我們自己所需要和注意的關鍵， 因為養生我們自己才能夠更好的延長自己的壽命， 對於很多喜歡喝酒的人來說， 又喜歡養生的人， 這個可是一個很不錯的福利哦。 這個就是我們今天要為大家介紹的養生酒， 下面我們就一起來看看關於養生酒的製作。

製備方法

冷浸法

將藥材切碎， 炮製後， 置瓷壇或其它適宜的容器中， 加規定量白酒， 密封浸漬， 每日攪拌1-2次， 一周後， 每週攪拌1次；共浸漬30天， 取上清液， 壓榨藥渣， 榨出液與上清液合併， 加適量糖 蜂蜜， 攪拌溶解， 密封， 靜置14日以上， 濾清， 灌裝即得。

滲漉法

將藥材碎成粗粉， 放在有蓋容器內， 再加入藥材粗粉量60-70%的浸出溶媒均勻濕潤後， 密閉， 放置15分鐘至數小時， 使藥材充分膨脹後備用。 另取脫脂棉一團， 用浸出液濕潤後， 輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗，

底部有流出口， 以活塞控制液體流出)的底部， 然後已濕潤膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中， 每次投入後， 均要壓平。 裝完後， 用濾紙或紗布將上面覆蓋。 向滲漉筒中緩緩加入溶媒時， 應先打開滲漉筒流出口的活塞， 排除筒內剩餘空氣， 待溶液自出口流出時， 關閉活塞。 繼續添加熔媒至高出藥粉數釐米， 加蓋放置24～48小時， 使溶媒充分滲透擴散。 然後打開活塞， 使漉液緩緩流出。 如果要提高漉液的濃度， 也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進行第二次或多次滲漉。 收集滲漉液， 靜置， 濾清， 灌裝即得。

熱浸法

取藥材飲片， 用布包裹， 吊懸於容器的上部， 加白酒至完全浸沒包裹之上;加蓋， 將容器浸人水液中， 文火緩緩加熱，

溫浸3-7晝夜， 取出， 靜置過夜， 取上清液， 藥渣壓榨， 榨出液與上清液 合併， 加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上， 濾清， 灌裝即得。 此法稱為懸浸法。 此法後來改革為隔水加熱至沸後， 立即取出， 傾人缸中， 加搪或蜂蜜溶解， 封缸密閉， 浸漬30天， 收取澄清液， 與藥渣壓榨液合併， 靜置適宜時間後， 濾清， 灌裝即得。

以藥材為釀酒原料， 加曲釀造藥酒。 如《千金翼方》記載的白術酒、拘杞酒等， 都是用此方法釀造。 不過， 由於此法制作難度較大， 步驟繁複， 一般家庭較少選用。

蟲草養生酒

蟲草養生酒以冬蟲夏草等名貴中草藥入酒， 並輔以輔以人參、鹿茸、藏紅花、海馬、刺五加、高山紅景天、 山茱萸、枸杞子、地黃、桑葚、黃芪、茯苓、當歸、黃精、甘草等， 這個組方稱的上是一個黃金組方，

中華九大仙草這個方子就占了四種， 君臣佐使又搭配的這樣巧妙在國家批准的養生酒裡也稱得上是獨一無二的。

藥王千古秘方 一酒治多病！ 中醫理論認為患病日久必將導致正氣虧虛、脈絡瘀阻。 因此各種慢性虛損疾病， 常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。 也因此許多中老年朋友陷入了反復吃藥的怪圈， 不僅自己的病情沒有得到顯著的治療效果， 身體各臟腑功能還受到長期服用各種西藥製劑的侵蝕， 變得異常脆弱。 但是， 許多中老年朋友都開始“棄藥喝酒”， 通過養生藥酒不斷的養護自己的身體， 短短數月， 這些人的身體機能不僅重新煥發活力， 各種頑疾也去無蹤。 而這種神奇的蟲草養生酒源自于藥王孫思邈醫藥名著《千金翼方》，

採用名貴中草藥製成， 兼具治病、防病於一身， 一酒多治。 蟲草養生酒是通過中藥與酒溶於一體所製成的藥酒不僅配製方便、藥性穩定、安全有效。 比起膠囊、藥丸、片劑更加便於吸收， 藥物的有效成分通過酒的吸收而進入血液系統， 比常規湯劑、片劑的治療速度要快。

好了， 上面就是我們關於養生酒的製作的一些基本的介紹了， 大家看完之後感覺是怎麼樣的呢？是不是與我們自己感覺所要做的養生酒是不一樣呢？這個就看我們自己怎麼去做， 因為很多養生酒的做法與上面的做法不一樣， 我們上面主要的就是介紹上面的幾種。