秋季養生首選板栗
文章導讀
尤其是含鉀突出，
比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗與其他堅果有很大不同，
即含有相當多的碳水化合物，
比其他堅果多3～4倍，
蛋白質和脂肪較少，
提供的熱量比其他堅果少一半以上。
板栗的營養成分類似於玉米或水稻。
經常食用能強身愈病。
秋季養生有訣竅， 除了水果意外， 乾果也是個不錯的選擇， 那麼秋季養生應該選擇哪些乾果呢?秋季養生首選又為什麼是板栗呢?
金秋板栗健腎補脾
板栗， 俗稱栗子， 是我國特產， 素有“乾果之王”的美譽， 在國外它還被稱為“人參果”。 故中醫說：板栗——秋季養生首選。 板栗源於歐洲南部和小亞細亞地區， 由羅馬人傳到其他地區， 現主要產於中國、日本、義大利和西班牙。 板栗不僅含有大量澱粉， 而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分， 素有"乾果之王"的美稱。 栗子可代糧， 與棗、柿子並稱為"鐵杆莊稼"、"木本糧食"， 是一種價廉物美、富有營養的滋補品。
人們恐怕很難想到， 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的番茄還要多， 更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面， 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等， 雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量， 但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，
板栗對疾病和健康的影響
板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 板栗含有核黃素(維生素B2)， 常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。 板栗對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸等媲美， 對輔助治療腎虛有益， 故又被稱為"腎之果"。 特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，
吃板栗的時候要注意看看是不是適合自己的體質， 千萬不要盲目的選擇哦。 通過上面介紹大家明白為什麼秋季養生首選板栗了嗎?
