健康食譜

木耳炒雞蛋的做法

文章導讀

木耳是生活中很常見的食物, 這樣的食物含有的營養價值很高, 而且這樣的食物對人體各方面, 都是有著很好的幫助作用, 尤其它在潤腸上, 也是有著很好的效果, 所以對它的選擇, 都是可以放心進行, 那木耳炒雞蛋的做法如何呢, 也是很多人不太清楚的, 因此選擇它的時候, 也是要注意對它的瞭解。


那木耳炒雞蛋的做法具體是怎麼樣的呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這樣問題, 都是有著很好認識, 在選擇的時候, 也是可以放心進行, 利於身體各方面發展。

木耳炒雞蛋的做法:

1. 將水發木耳洗淨, 瀝水, 備用;

2. 將雞蛋磕入碗內, 攪勻, 待用;

3. 炒鍋燒熱, 加油適量, 稍燒熱, 即將雞蛋倒入, 攤熟, 出鍋備用;

4. 鍋內再加油適量, 將瀝幹水的木耳放入, 煸炒幾下, 再放入雞蛋, 加入鹽等調味料, 即可出勺。

木耳炒雞蛋的做法小貼士

食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食, 從食物藥性來說, 寒性的田螺, 遇上滑利的木耳, 不利於消化, 所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食, 野雞有小毒, 二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食, 野鴨味甘性涼, 同時易消化不良。

通過以上介紹, 對木耳炒雞蛋的做法也是有著很好認識, 所以選擇它的時候, 也是要注意不能隨意進行, 那製作這樣的食物, 在方法上也是要先瞭解, 這樣製作的過程中, 才不會有其他問題出現, 對自身健康, 有著一些危害。