掃帚菜孕婦能吃嗎 適當服用對身體有好處
掃帚菜孕婦能吃嗎
掃帚菜株叢緊密, 株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形, 分枝多而細, 具短柔毛, 莖基部半木質化。 莖分支很多,
有網友提問, “懷孕能不能吃掃帚菜?”專家表示, 孕婦是可以吃掃帚菜的, 但是物極必反, 孕婦吃掃帚菜也要適量, 不能一次性吃太多。
值得注意的是, 掃帚菜比較容易成活, 常出現在田野邊、果園、庭院等地, 也會被當作成野草來處理, 會被噴灑農藥, 所以在吃掃帚菜的時候一定要洗淨, 最好用沸水燙過一遍再吃, 以免誤食了農藥。
掃帚菜怎麼吃
掃帚菜包子的做法
主料:麵粉、掃帚菜適量。
輔料:發酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜醬、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精、油適量。
做法:1、豬肉切丁(切丁才香, 肉末出不來效果的), 加入甜麵醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油, 攪拌均勻, 醃漬1-2小時;
2、清水化開發酵粉, 加入麵粉, 用筷子攪拌成絮狀, 然後揉成麵團;
3、掃帚菜采回來, 摘下嫩葉, 去掉老莖, 將其浸泡在水中, 清洗乾淨;
4、鍋中燒開水, 將其焯水, 撈出立即投涼;
5、擠去水分, 切大段;
6、韭菜洗淨, 韭菜添加掃帚菜的三分之一左右即可, 這樣的會提香, 但是不會有很大的韭菜味;
7、將麵團放置在溫暖的地方發酵(夏天隨便地方均可), 發酵至兩倍大, 發酵好的麵團揉成光滑的麵團;
8、揪成大小合適的面劑, 按壓;
9、野菜和韭菜攪拌均勻, 倒入油, 攪拌, 用油將其包裹, 防止出水;
10、將醃好的豬肉倒入, 攪拌均勻;
11、把面劑擀成中間厚、邊緣薄的包子皮, 取一個包子皮, 填餡, 用勺背按壓實, 可以多填餡;
12、右手拇指和食指捏住一個褶子, 依次再捏上第二個、第三個, 如此繞一圈, 捏合, 收口, 包子完成;
13、包子放到比較溫暖的地方進行二次發酵, 夏天放置半小時左右即可;
14、包子蒸鍋篦子刷油,
15、將包子碼入, 涼水下鍋, 開火, 等熱氣出來, 蒸20分鐘即可;
16、關火, 燜5分鐘再開蓋子。
從文中我們可以瞭解到, 孕婦適量的食用一些掃帚菜對身體是有好處, 文中小編也給大家提醒了吃掃帚菜的注意事項, 喜歡吃掃帚菜的你可要仔細閱讀一番啦。