看電視吃瓜子會長胖嗎

吃瓜子會長胖嗎?過年期間人們有事沒事都喜歡嗑磕瓜子， 但是對於一些怕胖的人來說不禁要質疑：吃瓜子會長胖嗎?下面一起來看看吃瓜子會長胖嗎?

瓜子吃太多會長胖

瓜子本身營養就蠻高， 維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 所以嗑太多瓜子， 無疑是會長胖的， 不過只要大家會控制攝取量和食用方法， 嗑瓜子對人體好處還是很多的。

瓜子所含的熱量

有營養學家曾表示， 一兩瓜子相當於一碗飯的熱量。 每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡， 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。 不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入， 使體重增加、血脂升高， 不利於血糖和血壓的控制。

專家觀點：瓜子作為堅果類食物的一種， 適當地吃可以飽腹， 還可補充人體所需的多種營養， 但也因其熱量極為豐富， 多吃會胖，

對減肥不利， 建議減肥人士儘量少吃瓜子， 另外節假日期間， 很多減肥人士在吃什麼方面也不太確定， 建議在四季養生網食療養生欄目多找找相關的文章來看。

嗑瓜子的好處

瓜子本身營養就很高， 其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等)。

“嗑”更讓人受益頗多， 畢竟能增強消化功能， 這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”， 使它呈興奮狀態， 傳至消化器官， 各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來， 無疑利於消食化滯。 飯前嗑， 促進食欲;飯後嗑， 促進消化食物。 尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，

好處更大。

瓜子本身營養就蠻高， 維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 所以嗑太多瓜子， 無疑是會長胖的， 不過只要大家會控制攝取量和食用方法， 嗑瓜子對人體好處還是很多的。

飯後嗑瓜子好， 因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素， 可增強消化功能。 嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。 瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾， 味蕾將這種神經衝動傳導給大腦， 大腦又反作用於唾液腺等消化器官， 使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

瓜子營養豐富但不宜多吃

適量吃瓜子好處很多， 如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定， 降低體內膽固醇等等。 但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，

還會有瓜子牙。 科學理論證明， 葵瓜子裡面含有的某種油脂， 對皮膚/眼睛/大腦都有好處。

瓜子營養豐富， 香氣誘人， 西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅蟲作用， 適當嗑點瓜子， 能刺激舌頭上的味覺神經， 促進唾液、胃液的分泌， 有利消化， 有益健康， 還能促進面部肌肉的運動。 據報導， 葵花子有醫療價值， 可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。 但由於瓜子中含有一定的糖分， 糖尿病人應該儘量少吃， 如果每天吃500克的瓜子， 對血糖肯定會有影響， 不利於糖尿病人控制血糖。 此外， 瓜子除含豐富的蛋白質外， 還有油脂， 大量食入不僅使熱量大為增加， 而且使血脂升高。 一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，

升高血糖。 另外， 嗑瓜子時， 唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。 唾液過多流失， 會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病， 而且還使味覺遲鈍， 食欲減退。 唾液有助於清除口腔內的食物殘渣， 減少細菌繁殖和發酵的機會， 並能保護口腔粘膜， 糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍， 則很難痊癒， 所以， 吃葵花子時， 最好用手剝殼， 切記不能一次吃得太多。

糖尿病人吃瓜子要計算量， 儘量減少油脂的攝人。 特別想吃時， 每天也不要超過150克。 而且要換算成能量從一天飲食總熱量裡扣除， 如果少吃一個100克的熟饅頭， 則可以吃不多於70克的帶殼葵花子， 而且還要定期到醫院檢查血糖。

推薦可以多吃的食物：

蔬菜類：茄子、蘿蔔、芹菜、黃瓜、番茄、捲心菜、魔芋、辣椒、西蘭花、豆芽、椰菜、椰菜花、綠豆、韭菜、生菜、冬菇、洋蔥、蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、南瓜等。

水果類：芭樂、檸檬、蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、奇異果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨、橙、葡萄柚等.

多味瓜子不宜多吃

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。 香料有天然香料和人工香料兩大類。 天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。 人體攝入黃樟素多了， 會引起肝臟病變。 市面上售的多味瓜子， 多數用的是人造香料。 人造香料是從石油或煤焦油中制取的， 有一定的毒性。 人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。 多味瓜子在高溫中易氧化， 多食容易使人衰老。 所以多味瓜子不宜過多食。

吃瓜子會引起血壓升高

原來，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什麼被要求低鹽飲食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。

吃瓜子會引起血壓升高

原來，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什麼被要求低鹽飲食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。