春節期間十款養生粥譜
冬季養生需溫補。 冬季養生粥既科學合理又營養健康。 本文是小編總結的八款冬季養生粥譜， 助您掃除病毒， 健康過春節!
冬季養生粥譜一：銀耳粥
銀耳富含碳水化合物， 脂肪， 蛋白質、硫， 鈣， 鐵， 鎂等營養物質， 具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。
做法：大米50-100克， 銀耳5克， 同煮成粥， 煮熟後再加入蜂蜜25克即可。
冬季養生粥譜二：玉米燕麥粥
燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。 而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。 此粥對女性豐乳有利， 宜多吃。
做法：燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。 先將燕麥仁去雜質洗淨， 放入鍋內， 加水適量煮至熟而開花。 再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內， 用勺不停攪勻， 燒沸後改用小火稍煮即可。
冬季養生粥譜三：龍眼玉米粥
龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效， 可用於治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
做法：龍眼乾15克， 小米100-200克。 二者同煮。 先用武火煮沸， 再用文火煨成粥。
冬季養生粥譜四：胡蘿蔔粳米粥
中國傳統醫學認為， 胡蘿蔔性溫、味甘， 性平， 適用於便秘， 腸胃不適， 消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。
做法：以切碎的胡蘿蔔150克， 大米100克同煮成粥即可。
冬季養生粥譜五：栗子粥
栗子粥具有滋陰補腎， 強壯骨骼和肌肉的作用。 適用於腎虛、腰酸腿軟等症。
做法：粳米250克， 荸薺50克， 煮沸成粥即可。
冬季養生粥譜六：蓮藕糯米粥
中國傳統醫學認為， 蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法：蓮藕100克， 大米50克， 先將蓮藕洗淨切碎， 然後與糯米同煮成粥， 煮熟後加適量蜂蜜即可。
冬季養生粥譜七：雞肉粥
具有補氣養血的功效， 適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
做法：母雞100克， 精鹽，少許粳米，燒開後放入粥中同煮即可。
冬季養生粥譜八：核桃粥
核桃粥有健腦補腎，養血益智等功效，適合老人，兒童及體質虛弱者長期食用。
做法：核桃仁30克，大米適量，煮沸成粥。
冬季養生粥譜九：羊肉粥
選瘦羊肉半斤，洗淨，切成肉丁，與1個萊菔同燉，以去膻味。然後取出萊菔，放粳米150克熬粥，起鍋時插手香菜。羊肉性溫熱，是高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
冬季養生粥譜十：臘八粥
有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或香腸。這裡介紹傳統的甜吃臘八粥作法。
材料：白江米、桂圓、糖;配料是蓮子、白木耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆紅豆等)。
做法：1.江米50克泡10分鐘，加6杯水，武火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的製作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。臘八粥的功效很多，可改善衰弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。
冬季氣候乾燥，北風入骨。肉粥既美味又禦寒，可與吃涮鍋比美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。
精鹽，少許粳米，燒開後放入粥中同煮即可。
冬季養生粥譜八：核桃粥
核桃粥有健腦補腎，養血益智等功效，適合老人，兒童及體質虛弱者長期食用。
做法：核桃仁30克，大米適量，煮沸成粥。
冬季養生粥譜九：羊肉粥
選瘦羊肉半斤，洗淨，切成肉丁，與1個萊菔同燉，以去膻味。然後取出萊菔，放粳米150克熬粥，起鍋時插手香菜。羊肉性溫熱，是高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
冬季養生粥譜十：臘八粥
有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或香腸。這裡介紹傳統的甜吃臘八粥作法。
材料：白江米、桂圓、糖;配料是蓮子、白木耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆紅豆等)。
做法：1.江米50克泡10分鐘，加6杯水，武火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的製作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。臘八粥的功效很多，可改善衰弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。
冬季氣候乾燥，北風入骨。肉粥既美味又禦寒，可與吃涮鍋比美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。
