如何減少飲食對糖尿病的影響？

如今社會， 不管是年輕人還是老年人， 患糖尿病的機會越來越多， 特別對於女性會更為明顯， 主要可能與平時經常吃酸性食物有關係。 據英國《每日郵報》報導， 法國的一項最新研究發現， 肉、乳酪及其他“酸性飲食”中的某些成分與2型糖尿病關係密切。 與吃酸性食物最少的女性相比， 吃酸性食物多的女性糖尿病發病率高出56%。

新研究中， 法國國家健康與醫學研究院科學家對6.6萬餘名女性參試者的飲食與健康進行了為期14年的跟蹤研究。 研究結束時， 共有1372名女性參試者確診患有糖尿病， 愛吃酸性飲食的女性糖尿病危險更大。 這些酸性食物包括肉類、乳酪、麵包和軟飲料等。 酸性較少的食物包括：咖啡、水果和蔬菜。 另外， 雖然柳丁和檸檬吃起來感覺很酸， 但消化之後， 在體內卻可以降低酸度。 另外， 桃、蘋果、梨、香蕉等大多數水果都具有降酸功效。

科學家分析指出，

因此， 為了減少患糖尿病的風險， 我們要儘量減少吃酸性的飲食。 還可以都吃一些桃、蘋果、梨、香蕉等大多數水果都具有降酸功效。