鐵觀音茶的功效 美容減肥抗衰老

導語：鐵觀音茶的功效。 鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料， 又有很好的美容保健功能。 經科學分析和實踐證明， 鐵觀音含有較高的氨基酸， 維生素， 礦物質， 茶多酚和生物鹼， 有多種營養和藥效成分， 具有清心明目， 殺菌消炎， 減肥美容和延緩衰老， 防癌症、消血脂、降低膽固醇， 減少心血管疾病及糖尿病等功效， 聞名遐邇， 暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地， 深受消費者喜愛。 鐵觀音茶的功效。

鐵觀音茶的功效：

一、解毒消食去油膩

鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史， 在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字型大小”。

他論述其品用價值的第一項， 便是“可解毒消食去油”。 文中說， 茶被公認為人類最好的保健飲料， 早在西漢《神農本草經》中， 就有“日遇七十二毒， 得茶而解之”記載。 進入20世紀， 科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物， 具殺菌解毒作用。

二、美容減肥抗衰老

文章說， 醫學研究表明， 安溪鐵觀音的粗兒茶素組合， 具較強抗化活性， 可消除細胞中的活性氧分子， 從而使人體免受衰老疾病侵害。 文中提到， 安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比， 高於其他茶葉， 其中尤以含氟量高名列各茶類之首， 對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。 1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”， 安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

三、交友養性心情好

文章還對安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析， 認為安溪鐵觀音作為優質茶， 在待客、交友和個人修身養性方面， 功效獨特。 文章說， 安溪鐵觀音需要衝泡， 待客時要燒水洗杯， 準備過程賓主噓寒問暖， 其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，

過程十分融洽親和， 故而程式化沖泡品飲， 使人心靜利於養性怡情。

四、防癌增智人聰明

文中引用有關科學研究成果說， 安溪鐵觀音含硒量很高， 在六大茶類中居前列。 硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病， 抑制癌細胞發生和發展。 同時安溪鐵觀音對增智還有功效。 文中提到， 英國科學家發現， 人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。 茶葉是鹼性飲料， 安溪鐵觀音鹼性顯著， 因此常飲能調節人體酸堿平衡， 提高人的智商。 此外文章還說， 安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高， 這些物質同樣被科研證實， 與大腦發育關係密切， 對提高人的智力產生良好影響。

五、提神益思

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。

我國歷代醫書記載頗多， 歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆， 頌茶之提神益思之功。 白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月， 開襟竹下風。 驅愁知酒力， 破睡見茶功。 ”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。 蘇東坡詩曰：“建茶三十片， 不審味如何， 奉贈包居士， 僧房戰睡魔。 ”他說把建茶送給包居士， 讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。 飲茶可以益思， 故受到人們的喜愛， 尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。 如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶， 以助文思。 安溪鐵觀音可提神益思， 其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。 咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。 因此， 飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維， 能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。 同時， 由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物， 抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。 這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發展的重要原因之一。