這5種餃子餡做法簡單，好吃到爆，比韭菜餃子好吃百倍，快試一下

蝦仁餃子餡

蝦仁餡。 鮮香可口， 美味無比。 以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒、蝦仁、蔥、薑、料酒等製作而成。

韭菜白菜豬肉餃子

豬肉芹菜餃子餡

將蔥、薑、芹菜切成碎沫， 如圖所示。 同時鍋裡放適量清水， 加少許花椒， 大料熬制適量花椒水， 並放涼備用。 將五花肉剁成肉沫， 放進容器裡， 打入一個雞蛋， 放適量料酒， 一個方向攪拌；同時將放涼的花椒水打入、攪勻。 目的是讓花椒水融入肉裡， 攪到不見水就成了好了。

胡蘿蔔餃子餡

素三鮮餃子餡兒

乾燥後收縮為角質狀， 硬而脆性， 背面暗灰色或灰白色；入水後膨脹， 可恢復原狀， 柔軟而半透明， 表面附有滑潤的粘液。 質地柔軟， 味道鮮美， 營養豐富， 可素可葷， 不但為菜肴大添風采， 而且能養血駐顏， 祛病延年。 現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”， 其營養價值可與動物性食物相媲美。