魔芋燒排骨具體怎麼做？

很多人都喜歡吃魔芋， 因為這種食材營養價值很高， 口味也比較鮮美， 所以很受大家的喜歡， 那麼今天小編為大家分享一款美味的食譜， 一起來看看墨魚燒排骨的做法吧！

魔芋燒排骨

材料：排骨500克， 魔芋500克， 幹辣椒10顆， 八角5粒， 火鍋底料半袋， 豆瓣醬適量， 料酒， 糖， 醋， 老抽適量， 蔥段， 薑片， 蒜片適量

做法

1、排骨小段， 過開水汆一下， 撈起。

2、魔芋切條狀， 開水加鹽， 煮幾分鐘入味， 撈起。

3、小火準備熱鍋， 將幹辣椒調料下鍋炒出辣味， 下油適量。

4、將蔥薑蒜下油鍋炒出香味， 再加入豆瓣醬和火鍋底料， 直至油變成紅色。

5、下排骨大火炒， 同時加入少量料酒、醋、糖、醬油。 讓排骨儘量上色、出油。

6、加入開水， 以沒過排骨為適宜。 大火燉。

7、約二十分鐘後， 加入魔芋， 共燉。 開小火。

8、排骨爛熟後起鍋。

通過小編上面的分享， 你對於魔芋燒排骨的做法是不是有了一定的瞭解， 那麼在今後的飲食生活當中，