冬季吃什麼養胃 五款養生湯趕走胃寒

天氣越來越寒冷了， 有很多的人胃很容易出現問題， 這個季節要注意暖胃， 以免胃病復發， 那麼吃什麼養胃比較好呢?有的人說喝養胃湯吧， 那有哪些養胃湯呢?下面小編給大家精選了幾款美味養生湯， 幫助冬季暖胃養胃， 一起來看看。

紫蘇生薑紅棗湯

鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克， 先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。

將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。

然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。

先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水， 豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。 胡椒性溫熱，

桂棗山藥湯

紅棗12粒， 山藥約300克， 桂圓肉兩大匙， 砂糖1/2杯。

紅棗泡軟， 山藥去皮、切丁後， 一同放入清水中燒開， 煮至熟軟， 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開， 即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

蘿蔔羊肉湯

羊腩肉750克， 白蘿蔔500克， 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。

將羊肉洗淨， 切成粗絲， 白蘿蔔洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

此湯補中益氣， 溫胃散寒。

木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶， 有助於食物的消化吸收， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。

番木瓜的脂肪酶， 可分解脂肪成脂肪酸， 有利於對食物中的脂肪消化吸收。

木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

鯇魚， 味甘， 性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。