酒精竟是增重元兇！研究稱過度飲酒或導致飲食油膩

【環球網綜合報導】眾所周知， 過度飲酒和增重有著密不可分的關係。 不僅因為酒精本身就高熱量， 對增重有直接影響， 還可能因為飲酒會對飲食產生影響從而間接地導致增重。

據法國媒體《TOPSANTE》報導， 英國利物浦大學的研究人員就酒精對飲食的影響進行了研究。 他們將60名女性分為兩組， 給其中一組提供伏特加， 給另外一組提供有酒精氣味但不含酒精的飲料。 隨後研究人員給這兩組都提供了餅乾， 最終喝過伏特加的一組比另一組吃掉了更多的餅乾。

利物浦大學研究員保羅•克裡斯琴森(Paul Christiansen)表示， 飲酒的人自製力會下降， 他們需要付出更大的努力才能抵擋住高熱量食物的誘惑。 另外， 一旦喝醉了， 大腦就不再傳遞控制饑餓的信號， 就會進食更多的食物。

但是它證實了2013年10月發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一篇研究， 這篇研究表明了飲酒與飲食制度的聯繫。 研究結果顯示， 在飲酒的時候， 人們的飲食會變得不健康。

研究人員稱， 人們飲酒的時候會額外攝入433大卡的熱量， 其中有168大卡不是酒精本身的熱量。 這是由於人飲酒後會選擇高蛋白(比如紅肉)、高脂肪(包括飽和脂肪以及單不飽和脂肪)以及富含鈉和鉀的食物， 但他們並不會食用水果以及乳製品。 (實習編譯：鹿秀婷 審稿：王莉蘭)