冬日四色養身粥
編者的話：清代著作《隨息居飲食譜》中， 就有“粥飲為世間第一補人之物”的說法。 在寒冷的冬日， 喝粥時如果能再根據體質“配色”， 不僅暖身， 進補效果也更好。
紅色粥抗寒暖身
不少人一到冬天就特別怕冷， 其中以女性居多， 這可能是貧血或血液迴圈不暢導致的， 建議這類人可以喝些以紅色食材為主的粥。
紅豆、紅棗、枸杞搭配， 就是不錯的暖身粥， 三味食材都有補益氣血的作用。 熬制此粥需要注意， 紅豆和紅棗最好先用冷水泡一晚， 第二天與粳米和枸杞一起煮， 口感更好。 這款粥偏溫補， 有實熱和上火症狀的人要少喝。
白色粥潤肺止咳
冬季室內外溫差大， 進進出出， 冷熱交替， 可能誘發咳嗽、感冒， 加上氣候乾燥， 容易導致燥邪傷肺， 這時可以喝些具有潤肺止咳功效的“白色粥”， 最具代表性的就是銀耳百合蓮子粥了。
做法是：先將銀耳、百合、蓮子用冷水泡好備用， 大米與蓮子加水煮熟後， 將百合、銀耳撕成小塊一起加入煮沸， 小火3分鐘左右即可。 銀耳、百合有助於潤肺、潤燥、止咳， 特別適合用來改善肺燥咳嗽、虛煩不安等症狀。 不過， 此粥清熱潤燥， 所以肺寒的人不適合多吃。 ▲
黃色粥養胃健脾
冬季室外寒冷乾燥， 室內燥熱， 令很多人出現胃痛、四肢發冷等脾胃虛寒的症狀， 不妨來碗“黃色粥”——小米南瓜粥， 養胃健脾。
小米不僅營養全面，
黑色粥補腎益氣
腎主水， 其性偏寒， 冬天的寒邪易致陽氣耗散， 所以補腎氣就成了首要任務。 中醫認為， 黑色對應的是腎臟， 此時不妨喝點“黑色粥”。
為大家推薦黑米黑豆粥， 具體做法：取黑米兩小把、黑豆一小把、大米三把， 將食材洗淨放入鍋中， 用溫水浸泡一小時， 再用高壓鍋熬煮。 其中， 黑米能滋陰補腎、益氣活血;黑豆不僅蛋白質含量高， 而且富含賴氨酸， 能增強免疫力。 不過， 患有慢性腎病、高血壓腎病、糖尿病腎病等病症的人要少吃黑豆，
