細數蛋黃果的4個食用禁忌

蛋黃果的食用禁忌

1、不適合吃蛋黃果的人：濕熱體質、淤血體質的人。

2、蛋黃果要催熟之後才能吃。

3、蛋黃果的核裡含有毒素， 所以蛋黃果的內核不宜食用。

4、蛋黃果的外皮也不宜食用。

蛋黃果的吃法

用刀將黃金果從中間分開成兩半。 黃金果切開之後是完完全全的蛋黃色， 另外黃金果還有幾個很大的核。 黃金果果肉鬆軟， 需要用到勺子。 用勺子輕輕將黃金果的果肉挖出來， 放到嘴裡，

蛋黃果果肉甜軟， 與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似， 還是很不錯的。 果實除生食外， 可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對於未成熟的蛋黃果， 建議不要食用。 未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的， 成熟後的蛋黃果果皮大部分是黃色的， 果皮變黃後說明可以採收了。 蛋黃果未成熟時或果肉未變軟時味道很澀， 不好吃， 作為果汁飲品的配料還是可以的。

蛋黃果的功效有很多， 所以得到了不少人的喜愛， 但是文中小編也給大家整理了蛋黃果的一些食用禁忌， 喜歡吃蛋黃果的你可千萬不要犯錯了。