鳳梨油條蝦的做法

在生活中， 我們食用的蝦類是比較多的， 我們對它們的製作方法也是多種多樣的， 所以我們想要做出更美味的蝦類， 就需要我們多去瞭解一些相關的製作方法。 然而， 我們可以嘗試一下鳳梨油條蝦的味道， 如果你們的家人喜歡吃， 我們就可以來好好學習鳳梨油條蝦的做法， 如果不喜歡在學習其他的做法。

製作鳳梨油條蝦最主要用到的材料是鳳梨， 鮮蝦可以是九節蝦， 關鍵看大家喜歡吃什麼類型的蝦類， 再加上一些沙拉醬和其他食物的醬料就可以來製作鳳梨油條蝦了， 這是我們製作它的基本條件。

鳳梨油條蝦

原料：鳳梨罐頭一瓶、鮮蝦二斤(當然沒用完)、沙拉醬一瓶、永和油條一根、薑一小塊、鹽少許， 生菜葉一片， 大概在超市買了這些東西， 花費40元左右， 其中蝦和罐頭還有得剩， 夠再吃一頓的說。

做法：

1、先蝦洗淨， 去頭、剝皮、剔除蝦錢， 放盤中備用 。

2、切薑絲少許， 與蝦肉拌勻， 放入一點鹽， 醃5分鐘 。

3、將醃好的蝦放鍋裡蒸10分鐘即可 。

4、油條切成5-6釐米的段。

5、蝦蒸好取出切碎， 塞放油條當中。 注意塞緊， 不要讓蝦肉漏出來。

6、鍋中倒入少許油， 將準備好的油條段炸一下。 注意油不可太熱， 用小火， 炸得不能太久， 兩面翻一下即可， 主要是使外皮鬆脆。

7、盤底鋪一片生菜葉， 一邊放鳳梨塊一邊放炸好的油條蝦 。

8、將沙拉醬倒入一個碗內， 加少許清水攪拌好， 均勻澆在鳳梨及油條上， 買不到新鮮鳳梨， 只得用罐頭代替， 因此鳳梨的口味會差一些。

油條買到家就涼了， 所以最後多了一道炸的工序。 但發現這些炸一下鬆脆可口， 至少比較適合我們的口味 。

注意事項：

1、蝦肉一定要足， 不然光有油條味而缺少蝦的鮮香味兒 。

2、塞入油條時， 可將蝦肉切成小蝦粒， 這樣比較好塞 。

3、最後炸的時候火不能開大， 炸的時候必須短， 只要油條外表皮焦了就可以 。

4、一般瓶裝的沙拉醬都比較稠， 不容易均勻澆在食物上， 所以加一點水打勻就比較好。

以上是對於鳳梨油條蝦做法的介紹， 希望你們可以對它的製作方法有一定的瞭解， 這對於你們在生活中製作出美味的鳳梨油條蝦是非常不好的。 想要製作鳳梨油條蝦是比較簡單的， 只要你們跟著文章介紹的方法來做， 就可以做出來了。