健康食譜

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法

原料:蛤蜊, 青紅椒, 蔥, 薑, 蒜, 生抽, 料酒, 糖, 香油。

做法:

1.活蛤過水, 開口立即撈出。

2.熱油鍋, 放入蔥薑蒜煸香。

3.放入青紅椒翻炒,

烹入料酒, 生抽, 鹽, 少許糖。

4.倒入蛤蜊快速翻炒。

5.關火, 淋香油, 裝盤即可食用。