夏季太熱 小心病菌侵入

夏季是各種病毒、細菌、寄生蟲借助高溫天氣， 迅速繁殖的季節。 俗話說“病從口入”， 所以靚媽們一定要保證食品衛生。 那麼怎樣做才能從根源上消滅細菌呢?下面將為靚媽們介紹七種方法， 幫您和家人度過一個健康的夏天。

多喝白開水 生病了， 人們總會囑咐病人多和白開水;感冒了， 立刻也會想到白開水。 其實這個萬能的白開水對預防夏季腹瀉也是有一定功效的。 白開水不但可以補充炎熱出汗引起的體液丟失， 餐前喝一杯還可以開胃， 增加食欲。 對老年人還能起到降低血液粘滯度， 預防心腦血管病的作用。

進食新鮮食品 夏天食物很容易腐壞， 尤其是肉類、蛋奶類、豆製品、魚蝦、糕點等， 在夏天高熱時容易引起變質， 因為許多有害細菌在常溫下可大量繁殖擴散， 海鮮肉蛋還是購買鮮活的比較保險。

冰箱裡的食物不要直接吃 雖然為了保證食物不變質，

涼拌菜不要剩 夏天吃點涼拌菜， 消暑又爽口， 但是涼拌菜一定要現拌現吃， 而且要加點醋和蒜這樣有殺菌的作用。 另外， 涼拌菜製作前必須專門消毒， 而且要使用專門的刀、板切割， 儘量避免生熟混雜。

選購食材找有保證的大超市 夏天儘量要到大超市、大菜場選購食品， 不要在路邊小攤購買， 尤其是散裝的肉， 因為這些路邊攤出售的肉製品很難辨別生產日期。 即便去大超市購買果蔬肉類， 也要注意食物的保質保鮮日期， 不要買過期變質的食品。

別貪涼 天氣熱， 大家都喜歡吃點涼爽爽的東西來祛暑， 但是吃太多生冷的食物會讓胃部消化不良， 跑肚拉稀也在所難免。 不想鬧肚子就儘量避免喝冰水、冰西瓜、冰鎮飲料等， 減少對胃腸過度的冷刺激。

做好室內衛生工作 前面都說如何注意飲食， 怎麼現在說起室內衛生了呢?其實， 引起腹瀉的另一個原因就是細菌， 有很多昆蟲比如蟑螂、蒼蠅都攜帶大量病菌， 如果室內衛生不乾淨， 被它們染指過的食物人吃下去可就很容易鬧肚子了。