黑加侖抹茶蛋糕卷的做法
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過黑加侖抹茶蛋糕卷， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。
1、蛋清與蛋黃分離， 蛋清中不能有水
2、蛋黃打散， 加入白糖、食用油、牛奶拌勻
3、麵粉與抹茶粉混合拌勻， 篩入蛋黃中攪拌！攪拌時間不宜過長， 免得起筋
4、黑加侖加入麵糊中拌勻待用
5、蛋白加入30g白糖打發， 打到粘稠時倒入剩餘白糖！
6、打到濕性發泡即可（提起打蛋器有小彎鉤）
7、取三分之一蛋白加入麵糊中攪拌（不能畫圈， 上下翻拌）， 將麵糊倒入剩餘蛋白中拌勻
8、託盤裡鋪一層錫箔紙， 將拌勻的麵糊倒入託盤中， 用刮刀抹平
9、烤箱預熱，180度烘烤20分鐘
10、奶油加入白糖打發備用
11、蛋糕取出倒扣在託盤中，慢慢將錫箔紙拿下
12、再將錫箔紙蓋回去，整個蛋糕翻過來晾涼
13、將奶油均勻抹在蛋糕上，，反卷錫箔紙，將蛋糕卷成卷
14、蛋糕卷用錫箔紙包上放冰箱冷藏一小時
15、拿出蛋糕切塊即可
黑加侖抹茶蛋糕卷的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
9、烤箱預熱，180度烘烤20分鐘
10、奶油加入白糖打發備用
11、蛋糕取出倒扣在託盤中，慢慢將錫箔紙拿下
12、再將錫箔紙蓋回去，整個蛋糕翻過來晾涼
13、將奶油均勻抹在蛋糕上，，反卷錫箔紙，將蛋糕卷成卷
14、蛋糕卷用錫箔紙包上放冰箱冷藏一小時
15、拿出蛋糕切塊即可
黑加侖抹茶蛋糕卷的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
