生活中補鈣的蔬菜有哪些

人體少不了的一件事就是補鈣， 小孩子在小的時候要補鈣， 長大了還是要補鈣， 小時候補鈣是因為要長高， 大了補鈣是因為要強身健體。 這樣每個階層補鈣的內容也是不一樣的哦。 在小的時候孩子補鈣是吃媽媽的母奶， 或者是喝牛奶吃魚肝油這些東西補鈣， 大了補鈣主要是喝牛奶或者是吃一些鈣片。 大人補鈣的方法也有很多， 多半都是吃鈣片。 這樣身體才會強健。 現在還有一種補鈣方法你們知道嗎？就是蔬菜和飲食裡面也是可以補鈣的哦。 你們知道哪些蔬菜可以補鈣嗎？下面我就來諾列幾個吧，

你們看看吧。

在多年以前， 有的醫學專家提出了一種理論， 那就是除了肉類食物之外， 蔬菜等食物並不能為我們的身體補充大量的鈣質， 甚至會影響我們身體對鈣的吸收。 如今， 在科學發達的前提下， 飲食專家推翻了這種理論， 認為多吃一些蔬菜不但不影響我們身體對鈣質的吸收，

反而會為我們身體提供更多的鈣質。 那麼， 在平時的生活裡面， 我們應當多吃哪些蔬菜用來補鈣呢?

1、茭白筍

不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了， 其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌， 有助延緩骨質的老化情況。 但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

2、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣， 千萬別錯過菠菜， 一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%， 另外， 菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

但是要注意， 菠菜中含有草酸植酸， 烹飪前需要焯水， 不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物， 影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、捲心菜

因為很多蔬菜中雖然含鈣， 但也都含有草酸， 降低了鈣的吸收。 比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。 所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下， 以除去其中大部分草酸。

4、洋蔥

具有非常強的殺菌作用， 可以增強人的免疫力。 常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失， 洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

捲心菜含鉀多含鈉少， 對心血管系統多有裨益， 且容易讓人心情愉悅。 此外， 新鮮的捲心菜能抑菌消炎， 還對潰瘍有著很好的治療作用， 能加速創面癒合。 最後， 捲心菜還富含葉酸及鐵質， 孕婦及貧血患者應當多吃。

這些蔬菜都是補鈣的， 你們知道嗎？而且這些蔬菜都是價格很便宜的， 隨處都可以買的到的。 在平常可以多吃一吃， 比如菠菜， 真的是超級贊的啊。