這幾道菜人人都能學會，端出來倍兒有面子，幾分鐘連湯汁都不剩！

生活中， 有些食物的搭配組合已經是由來已久， 其美妙的口味也被人們所接受， 習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了， 以下這幾道家常菜學會了， 端出來倍兒有面子， 幾分鐘湯汁都不剩！

黃豆燉豬腳

主料：

豬腳 (1000克)、黃豆 (400克)、調料清水 (適量、)油 (適量)、鹽 (適量)

做法：

1、準備的材料：黃豆和豬腳

2、將黃豆浸泡1小時， 清水最好多一些。

3、起油鍋， 放入剁好的豬腳，

4、豬腳變色後就可以起鍋了，

5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，

6、放入浸泡好的黃豆，

7、適量的清水， 一定要沒過材料哦，

8、蓋上蓋子， 燒上35分鐘。 就可以了。 等煮好後， 放適量的鹽。

韭菜蝦仁炒蛋

主料

蝦仁200克 雞蛋2個 韭菜一小把

調料

薑3片 白胡椒粉1克 味精少許 鹽少許

做法步驟

1準備食材

2鍋熱油爆乾薑， 倒入蝦仁翻炒下

3雞蛋打散淋在蝦仁上翻炒數下灑入胡椒粉並做調味

4倒入韭菜段翻炒數下即可

5出鍋裝盤

蒜苔炒肉

調味料：

（1）酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙

（2）鹽半茶匙、清水4大匙

做法：

1.五花肉洗淨， 切薄片， 拌入調味料（1）略醃。

2.將2大匙油燒熱， 放入肉片大火爆炒， 肉色變白時盛出。

3.蒜苔擇除老梗， 洗淨， 切小段；辣椒片開， 去籽， 切粗絲；用2大匙油炒蒜苔， 並加調料（2）， 放入辣椒絲同炒。

4.倒入肉片， 炒至湯汁收幹即盛出。