西式做法 香噴噴土豆濃湯簡易版

材料：

土豆中型1個、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許(沒有就不放， 起到的是提香味和點綴的作用)

調料：

鹽、黑胡椒

做法：

1、先處理一下材料吧， 土豆洗淨， 去皮， 切成小塊， 隨便切一下就行， 反正後面也要打成土豆泥;洋蔥切絲， 也是隨便切切;培根切碎， 切小塊或是切絲都可以;你要有法香的話， 再切點法香碎。 上次做三明治買的美式經典培根， 是我覺得最好吃的培根， 比常買的荷美爾培根好吃~

另外分享個新土豆去皮的小竅門：

把新土豆放在熱水裡浸泡一會兒， 取出再放到冷水中， 就很容易去皮了。

2、鍋內放入一小塊黃油， 這時要小火， 你用平底鍋， 或是小湯鍋都可以。

3、黃油融化後， 放入洋蔥絲， 不停的翻炒， 把洋蔥炒軟就行。

4、然後放入土豆塊， 再炒一會。

5、這時加入清水， 水不用加太多， 能基本沒過土豆就行了， 加水只是為了把土豆煮軟煮爛，

6、煮土豆的時候我們煎一下培根， 不用放沙拉油， 它自己就會出很多的油， 煎的時候要用木鏟不停的翻炒， 直到它的顏色變深， 肉質變脆。

7、培根煎的焦焦的， 脆脆的， 搭配濃湯吃起來會非常的香~

8、看看旁邊的土豆是不是已經煮的差不多了， 把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機裡， 再加一點點剩下的湯汁， 一起攪打成泥， 如果你喜歡吃到一粒粒的土豆， 就別打得太碎， 自己根據需要處理就行了。

9、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中(這時的湯鍋最好是空的， 不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁)， 你會發現攪打過的土豆泥非常的粘稠， 這時就加入牛奶吧， 根據你自己的需要，

最後撒上法香和培根就可以喝了， 在步驟9裡加入一些雞湯味道也不錯。