土豆中毒的症狀是什麼？

你好， 請問土豆中毒的症狀是什麼呢？我家裡前一段時間買的一些土豆， 現在已經發芽了， 聽人家說吃了會中毒。 不知道土豆中毒有什麼症狀表現呢？

你好， 土豆又叫做馬鈴薯， 它含有大量的龍葵素， 在正常形態時， 這部分的龍葵素非常少， 但是當土豆發芽了以後， 龍葵素也開始跟著爆發， 如果在這個時候吃了土豆的話， 很容易就造成龍葵素中毒。 吃了土豆中毒以後通常的症狀表現主要在胃部和腦神經這兩個方面。 胃部的不適指的是嘔吐， 噁心以及胃部消化。 神經方面表現是四肢無力， 頭昏， 以及是你方面受到一定的影響。