紅棗枸杞雞湯的做法介紹

古人雲， 飯前一口湯， 胃腸不受傷。 喝湯是一個很好的習慣， 而且湯本身對身體就有很大的好處。 雞湯是我們常見的一種湯， 很多病人生病了都需要雞湯來補身體， 既有營養又好消化。 而雞湯又有各種各樣的做法， 下面來看一種紅棗枸杞雞湯的做法和相關的一些介紹

紅棗枸杞烏雞湯做法：

食材：枸杞一小把， 紅棗10粒， 烏雞1只， 桂圓幾粒， 薑， 西洋參幾片。

配料：黃酒、鹽、胡椒粉。

1、黑不溜秋的烏雞洗淨哦， 剁成塊然後放入熱水鍋中焯幾分鐘後撈起。

2、其它食材都洗乾淨哦， 姜去皮切片， 桂圓小心去殼哦。

3、砂鍋或者電鍋一個， 倒入適量的清水， 加入烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、西洋參、薑片以及黃酒， 開火！

4、大火煮開後轉小火煲2個小時， 之後放入鹽調味就ok了。

5、也可以將所有食材都放入燉盅裡， 之後隔水燉3個小時最後放鹽。

枸杞紅棗烏雞湯加什麼湯料：

平安夜燉點枸杞紅棗烏雞湯，

如果想要潤肺清涼的話， 加入百合、蓮子。 百合、蓮子能清熱潤肺哦， 它們的顏色很優雅呀， 喝湯也要視覺美！

如果想要更加滋補的話， 加入黨參、當歸或者黃芪都ok哦。 配上滋補的中藥材， 一鍋滋補的枸杞紅棗烏雞湯就這麼出爐！

如果想要再滋補一些， 又顯得高大上一些， 加入瑤柱、花膠以及魚翅都可以。 加入這些配料之後簡直反客為主了， 烏雞算什麼！

話說， 枸杞紅棗烏雞湯能經常喝嗎？烏雞的口感嫩滑， 雖然沒有大口大口吃肉的痛快感覺， 沒有打邊爐吃一堆肉的暢快滋味， 但是這樣吃烏雞不傷肝胃哦， 加上烏雞高蛋白低脂肪，

在看了紅棗枸杞雞湯的做法之後是不是覺得其實也挺簡單的呢？在具體的製作過程中可以根據自己和家人朋友的口味做一些適當的調整， 當然， 也要儘量保存十五本身的營養價值， 一些食材的相關禁忌也要多多注意。 根據上面的做法我相信一定可以做出非常美味又營養的紅棗枸杞雞湯的。