警惕：孩子愛吃糖，小心多動癥！

生活中很多孩子都喜歡吃糖， 但是研究顯示， 部分孩子的確會因為攝取糖分， 而有好動的行為！如果你的孩子會哀求你要吃糖， 并因此而發脾氣；或是寧可吃零食， 而不肯吃正餐；情緒不穩、太過敏感， 而且飲食狀況不佳等等， 那你可能就要注意了！因為這些都是因吃糖而引起的好動反應。 這要如何改善呢？

1、減少孩子的糖類攝取：

不要買果汁和甜味飲料。 可以給小朋友喝開水、無糖但有味道的水、無糖茶或牛奶（如果不會對牛奶過敏）。

2、給孩子吃水果：

一顆水果所含的營養比果汁要多。

3、進行無糖的實驗， 檢測孩子的感覺或行為有沒有改變：

兩個星期內， 把孩子飲食中所有糖和糖類替代品排除。 兩周的原因在于一周習慣、另一周緩沖， 以防有戒斷行為。 因為有研究發現， 吃糖跟吸毒一樣會上癮。

4、努力做更多健康的點心：

像是三明治、各種堅果醬、莎莎醬和自制烘烤洋芋片、蘋果脆片等。 只要不是含糖分的任何東西都可以嘗試。

小孩有過敏的問題嗎？糙米油或是橄欖油都是“對過敏體質”小孩較好的油， 特別適合用在加熱烹調的菜肴， 因為大部分油脂， 用了幾次后就容易氧化、變質， 或是對體質有益的成份容易被加熱破壞， 糙米油則沒有這個問題。

一、稻米60%～70%的養分， 集中在米糠跟胚芽中， 讓糙米完整保留。 而米糠跟胚芽， 有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等養分， 適合全家人攝取， 尤其是米糠中的谷維素， 不但抗氧化是維生素E的4倍， 還可以促進細胞成長。

二、糙米油， 就是將稻米碾去稻殼榨取油脂而來， 將米糠、胚芽養分保留在油脂中， 加上糙米油的發煙點為250度（一般橄欖油， 發煙點低， 比較適合涼拌）， 高溫下油不易變質， 適合東方人的飲食習慣使用。