蛋白質減肥六大食譜,讓你瘦到尖叫!
蛋白質減肥法是現下較為流行的一種減肥方式, 這種減肥方式既可以不損失營養又能達到瘦身的目的, 所以備受人們的歡迎, 但是蛋白質減肥法具體怎麼吃好呢?
一、杏仁蛋白小西餅
材料:蛋白120公克, 細砂糖60公克, 低筋麵粉40公克, 杏仁粉60公克, 糖粉150公克, 藍苺果醬適量。
做法:1、蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後, 加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
2、將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩, 慢慢加入作法1中攪拌均勻。
3、烤盤紙舖入烤盤中, 將作法2立刻裝入擠花袋中, 用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫, 放進烤箱上層, 用180℃約烤8分鐘即可。
二、椰香咖啡蛋白球
材料:低粉20克, 咖啡粉10克, 椰絲80克, 奶粉10克, 蛋白2個, 細砂糖50克。
做法:1、把椰蓉和咖啡粉, 低筋麵粉、細砂糖混合均勻。
2、用筷子把蛋白打散, 倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。
3、取一小塊麵團,
4、烤箱預熱150度, 25分鐘左右即可。 (不要太高溫, 容易烤裂)。
三、蛋白核桃脆餅
材料:蛋白36克, 核桃36克, 糖粉18克, 低粉18克。
做法:1、核桃需要先用150度10分鐘烤香, 用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近幹性, 篩進低粉, 把核桃碎也倒進去, 一併拌勻。
3、舀在烤盤上, 稍留出空隙即可, 不會膨脹。
4、先用150度烤25分鐘, 然後改120度續烤30分鐘。
四、甜橙蛋白脆
材料:蛋白80克, 糖40克, 糖粉80克, 玉米澱粉20克, 果真粉10克, 檸檬汁1/2小勺。
此款蛋白質減肥法食譜的具體做法:
1.蛋白加糖打至幹性發泡。
2.篩入糖粉和玉米澱粉, 用刮刀輕輕拌勻。
3.加入檸檬汁拌勻。 4.烤箱預熱110度, 中層, 60分鐘左右。
五、蛋白椰絲球
材料:椰絲80g, 椰絲10g(沾表面), 奶粉20g, 低筋麵粉20g, 蛋白2個, 細砂糖50g。
做法:1、椰絲和奶粉、低筋麵粉、細砂糖均勻混合。
2、蛋白用筷子打散(不需用打蛋器, 否則會產生過多不必要的泡沫)。
3、把蛋白倒入第一步的混合物裡。
4、用手攪拌均勻, 成為一個均勻的麵團。
5、取一小塊麵團, 搓成直徑約2.5cm的小球。
6、把小球在椰絲裡滾一下, 讓小球的表面均勻沾上椰絲
7、把小球們放入預熱好的烤箱, 150度, 25分鐘。