你喝的“牛奶”可能根本就不是牛奶!又被騙了?
選牛奶還不簡單, 超市里那麼多種, 隨便一挑就行了!
其實, 真沒這麼簡單!牛奶中的“秘密”可多了!超市里“虛頭巴腦”的“牛奶”還真不少。 如果你是沖著牛奶來買的話, 很可能被騙!
來看這幾種↓↓
一、乳飲料
真面目:不是牛奶!而是飲料!
這些叫“××乳”的產品, 酸甜的口感很受孩子喜愛。
因為沾了個“乳”字, 很多人以為頂多是加了糖的奶, 但如果仔細看配料表, 你會發現, “××乳”的配料表第一位不是牛乳, 而是水!而且包裝上也會有“乳飲料”字樣, 要看清哦~↓↓
(點擊可查看大圖)
這些乳飲料是以水為基礎, 加入牛奶或乳製品, 以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調製而成的飲料。
二、調製奶
真面目:牛奶里加水、添加劑
調製奶雖然添加了其它成分, 不是純牛奶, 但起碼配料表裡第一位還是牛乳。 但是, 很多調製奶更多的是噱頭, 和你想像中的“健康奶”, 還是有差別。
來揭秘常見的調製奶:
1、核桃奶、紅棗奶、巧克力奶
實質:香精調味
核桃奶、紅棗奶、麥香奶等都屬於調味奶, 核桃或紅棗添加量能從配料表上看出, 添加量往往十分有限。 濃濃的核桃和紅棗味往往是香精的功勞。
2、兒童奶
實質:糖分略高
益智、健骨、助消化, 兒童牛奶的“頭銜”可不少。 等等, 小心糖。
兒童牛奶的秘密武器就是“甜”, 為了吸引孩子, 牛奶中都會加入糖或者蜂蜜等。
至於添加的營養成分, 比如魚油、益生元等, 雖然利於孩子生長發育, 但含量很少。
兒童牛奶不是個“大壞蛋”, 但並不是兒童的必備品, 平時好好吃飯, 再喝點普通的奶或優酪乳對孩子來說已足夠。
3、高鈣奶
實質:意義不大
事實上, 牛奶和優酪乳本身含鈣豐富, 高鈣奶的鈣含量並沒有高出多少, 意義也不大。
另外, 高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等, 人體吸收利用率有限。
4、早餐奶
實質:營養不及純牛奶
從配料表中可以看出, 早餐奶一般都是由鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、果蔬纖維等製成, 因加了糖及麥片等,
就蛋白質含量而言, 早餐奶的營養比純牛奶要差一點。
三、牛奶
真面目:純牛奶, 才是真·牛奶
純牛奶↓↓
其實, 對於牛奶, 越簡單越好。 純牛奶就是非常好的選擇, 看配料表就明白了。
注意哦, 小編不是在告訴你, 其它奶不能喝, 只是幫你看清楚, 它們並不是你想像中的“純牛奶”。