菠菜丸子的做法大全都有哪些呢？

菠菜丸子我們在各種餐桌上和酒宴上都吃到過， 味道非常的可口也比較容易記得。 但是一般的人卻很難做出那種美味來。 方法沒到位還是材料沒到位影響了我們做飯的味道還是其他呢？現在我們將會從材料到做法給大家一個詳細的介紹。 這樣才能更好的幫助一些愛美食的人。 這樣大家才能參考做出美味的飯菜來。 首先我們將會從材料介紹做起來， 然後再介紹一些方法。

健康功效：

菠菜：平肝、止血、潤燥

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

1.蔥姜切末， 蔥薑比例4:1放入豬肉餡中

2.半斤肉餡加入水澱粉少許， 雞蛋一個， 鹽， 香油， 雞精， 料酒、少許生抽也可以不加您隨意隨意

3.豬肉餡順著一個方向攪拌至上勁兒

4.鍋內做水， 水開後放入菠菜

5.將焯好的菠菜撈出， 晾涼後切成段

6.鍋內放水， 開小火， 趁著水涼將肉餡用小勺做成丸子，

7.丸子做好， 火開到中小火

8.記住蓋上鍋蓋

9.很快水開後， 烹入料酒用勺子在鍋內攪一下

10.開大火， 丸子在鍋內翻滾可以撇去浮沫

11.下入菠菜， 略煮出鍋前點幾滴香油， 撒少許鹽即可

以上我們詳細的介紹了菠菜丸子的做法， 希望對一些人有所幫助。 當然每個人的口味是不一樣的， 可以根據自己的喜好添加相應的材料。 不過想要做出美味的菠菜丸子來最基本的材料是不可缺少的。 平時的飯菜之所以吃的不一樣就是因為我們的飯菜的調料不一樣了。 所以我們在做的時候一定要把握住細節。