這些水果買回家放幾天吃營養強好幾倍

很多主婦都會在買菜的時候順便買一些水果回家， 雖然這不是一日三餐的必需品， 但可以作為一種健康的零食， 來補充家人的營養。 同時， 各種水果口味不一， 營養的側重點也有所區別， 所以大家在買水果的時候， 往往會根據家人的口味和營養需求來選擇。 不管買什麼樣的水果， 有些水果最好不要買得太新鮮， 或者買回來以後應放置幾天再吃。

但是， 這樣的水果買回家就吃， 口感生澀， 並不能享受到水果應有的香甜可口。 且它的營養價值也沒有得到充分的釋放， 相反， 還可能會對身體造成損傷。

一、獼猴桃

一般來說， 硬實的獼猴桃要放置三天才能食用， 要是等不及， 可以將其它熟透的水果跟它放在一起， 熟透的水果會散發出一種叫“乙烯”的氣體， 它可以將未熟透的獼猴桃催熟， 從而有效縮短了獼猴桃成熟的進程。 若是覺得三天吃不完， 也可以將一部分獼猴桃放在冰箱裡冷藏，

二、柿子

柿子發軟是其成熟的重要標誌， 然而， 果農在採摘的時候不會挑這樣的柿子， 因為非常不利於儲存和運輸， 很容易造成腐爛和浪費。 所以， 市面上賣的柿子往往是硬的， 買回去一定要放幾天再吃。

成熟的柿子不僅軟， 還沒有酸澀感;而未成熟的柿子含有大量的鞣酸， 從而刺激口腔， 產生酸澀的感覺。 此外， 一次性吃了過量的柿子， 會導致消化不良， 形成杮石;而空腹吃柿子， 還會形成胃結石。 所以柿子不僅要吃熟透的， 還要在飯後食用， 且一次性不要吃太多。

三、香蕉

很多人在買香蕉的時候， 都傾向於挑選帶點青綠色或全身金黃色的香蕉， 而帶有黑色斑點的香蕉往往就被“嫌棄”了。

全身金黃的香蕉賣相好， 營養足， 買來還可以放幾天， 甚至放到生了黑斑再吃， 效果更好;但帶有青綠色的香蕉就是未成熟的香蕉， 不僅吃起來生澀， 而且裡面的鞣酸會抑制腸胃的蠕動， 反而引起便秘， 或使便秘更加嚴重。