秋葵沒熟會中毒嗎

炎熱的夏天， 吃一些應季的蔬菜水果會比較好， 秋葵是典型性的夏季應季食材， 因此， 如今秋葵的價格買得很是劃算， 很多人都是買一些秋葵吃的， 可是很多人會發覺在吃秋葵之會出現腹瀉或是是腸胃難受的狀況， 因而大家便會擔憂這是由于秋葵沒有做熟造成 的， 那麼秋葵沒熟會中毒了嗎?

一、秋葵沒熟會中毒了嗎

秋葵沒煮開也不會造成中毒了的， 秋葵能夠 直接生吃， 沒煮開的秋葵吃完可能會造成胃里的輕度不適感， 秋葵寒性， 胃腸較差的吃完可能會出現腹瀉的癥狀。

二、吃秋葵的常見問題

1、脾胃虛弱的群體不建議過多服用。 秋葵屬性偏寒性， 一切正常服用后， 人體會出現寒性之氣， 而脾胃虛弱的群體很多的服用， 可能會造成腹痛、腹瀉等病癥， 加劇自身不適感的狀況。

2、胃腸不好的群體不建議拌涼菜服用秋葵上邊帶有小毛絨， 將它拌涼菜服用后， 這種小毛絨進到胃粘膜后， 可能對胃腸有一定的損害功效， 而自身腸胃不太好的群體， 會加劇導致損害腸胃的概率， 因而不建議胃腸作用不太好的群體服用。

3、身患腎結石的群體不建議服用秋葵中帶有較多的草酸， 身患腎結石的群體服用后，

三、秋葵綽水的方式

1、秋葵整支清洗， 再用冷水侵泡10分鐘以上， 假如用鹽水侵泡就更強了。

2、泡好的秋葵能夠 切去蒂把， 但肯定不可以外露里邊的籽，

3、燒一鍋水并在水中放適當鹽， 煮沸以后再放入秋葵， 因為秋葵比較輕， 會浮在河面上， 因此入鍋以后要不斷滾動， 讓秋葵遇熱勻稱。

4、一般 焯燙3到5分鐘， 焯燙至秋葵的色調變深就立刻起鍋， 焯燙時間長時間會讓秋葵越來越軟綿綿的， 影響口味。

5、秋葵起鍋后就立刻滲入涼水中減溫， 假如滲入涼水中減溫就更強了， 它是讓秋葵維持爽脆口味的重要。

6、等秋葵充足涼透后再撈起來瀝干水分， 按成菜規定切割成條或塊等樣子， 就可以用于制做各種各樣菜式了。