玄米茶的營養 玄米茶怎麼喝

玄米茶的由來： 由在蒸青茶裡加入炒過的胚芽米粒製成。 即將大火炒過的玄米（日本玄米在我國稱為胚芽米或糙米）， 調配綠茶的日式香茶。

玄米茶的營養價值：

現代生活中由於人們在飲食上一味地追求“精”， 使殻米中所含的豐富維生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質、鐵質及磷質， 都隨著殻糠被碾磨而失掉。 而玄米經過特殊的工藝保留了這些天然的原有成分。 玄米中含豐富的纖維及維他命A、B1、E等營養物質， 可以消除壓力， 使人放鬆心情， 更可調和體質， 促進腸道蠕動， 治消化不良， 食欲不振，

此外綠茶中的咖啡鹼， 肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物， 能調節脂肪代謝， 對蛋白質和脂肪具有很好的分解作用， 茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。 玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質的作用， 能夠輔助人體內酵素作用。 酵素的作用活潑化， 具有促進新陳代謝的效果。 鎂是構成牙齒和骨骼的成分， 並且參與糖類的代謝， 與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。 一提起對骨骼有益的成分， 大家都會想到鈣質， 但是只攝取鈣質而鎂不足的話， 反而可能有疏鬆的問題， 因此， 鈣質與鎂攝取量必需保持平衡。

飲用方式：可熱泡或冰凍飲用。 沖泡後的玄米熱量很低， 僅約0.3卡， 可放心飲用。

玄米茶Vs精米：

玄米與精米相比， 維生素B1、維生素E含量在5倍以上， 食物纖維含量在6倍以上， 富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。 玄米中大量的食物纖維100%助你節食， 消食。 由於玄米中富含維他命E和膠原蛋白， 使您的肌膚更富彈性。