蛋白質過剩的表現

蛋白質是身體的基本組成物質， 也是身體每天都需要補充的物質， 因為人體對蛋白質的消耗量巨大， 蛋白質是提供身體能量的基礎。 補充蛋白質能夠讓身體更加強健， 但是， 有些人盲目的進行蛋白質補充容易造成蛋白質過剩問題出現， 下面就來看看蛋白質過剩的表現有哪些呢？

蛋白質， 尤其是動物性蛋白質攝入過多， 對人體同樣有害。 過多的動物蛋白質的攝入， 就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。

蛋白質過多本身也會產生有害的影響。 正常情況下， 人體不貯存蛋白質， 所以必須將過多的蛋白質脫氨分解， 氮則由尿液排出體外， 這一過程需要大量的水分， 從而加重了腎臟的負荷， 若腎功能本來不好， 則危害更大。 過多的動物蛋白質攝入， 也造成含硫氨基酸攝入過多， 這樣會加速骨骼中鈣質的流失， 易產生骨質疏松。

蛋白質過剩的表現：

攝取超過需要量的蛋白質時， 經過代謝后， 會在人體的組織里殘留很多有毒的代謝殘余物， 因而引起自體中毒、酸堿度失去平衡(酸度過剩)、營養缺乏(一部分營養被迫排出)、尿酸蓄積， 導致多種疾病， 如痛風等。

患急性腎小球腎炎的病人攝人過多的蛋白質，

會促使腎小球硬化。 如已出現腎功能不全、氮質血癥者， 應限制蛋白質攝入量(以每日20克為宜)， 且應攝入優質蛋白質， 如牛奶、雞蛋等。 蛋白質過多， 會加重氮質血癥和尿毒癥。

肝病病人為利于肝細胞的修復再生， 每天需要90～100克蛋白質， 但不可強調高蛋白。

攝取過多的蛋白質， 會轉化為脂肪貯存起來， 加重肝臟負擔， 導致脂肪肝的發生；無法消化的蛋白質， 在腸內腐敗發酵， 可加重氮質血癥、氨中毒， 促發肝昏迷。

蛋白質攝取過多， 還可導致腦損害、精神異常、骨質疏松、動脈硬化、心臟病等癥。 常年進食高蛋白質者， 腸道內有害物質堆積并被吸收， 可能會導致未老先衰、縮短生命。