8道營養菜 讓男人“精神奕奕”

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清炒鮮菇蘆筍：許多男人每天要應酬的飯局不少， 海鮮肉類等油膩的食物接觸不少， 久而久之不僅失去了食用時的樂趣也漸漸讓身體負荷不了，

材料：

鮮蘆筍240克， 鮮冬菇160克。

調味料：素上湯1杯， 鹽、糖各半茶匙， 薑汁、油各1茶匙， 胡椒粉、麻油各少許。

做法：

1、鮮冬菇去蒂， 洗淨， 用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。

2、鮮蘆筍削去根端老梗， 放入油、鹽， 在滾水中焯1分鐘， 撈出置冷水浸片刻， 再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘， 使入味。

忌廉鮮菇時蔬：鈣具有安定情緒的作用， 能防止攻擊性和破壞性行為發生。 脾氣暴躁者應該借助於牛奶、優酪乳、乳酪等乳製品以及魚幹、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態。

材料：

薯仔、鮮蘑菇， 牛油， 鮮奶。 忌廉料， 清水， 鹽少許。

做法：

1、將薯仔蒸熟， 碾壓成茸， 放入牛油、淡奶和調味料拌勻。

2、把鮮菇去蒂， 洗淨抹幹， 劃出十字痕， 釀入薯茸， 泡油。

3、煮滾忌廉料， 放入釀好的蘑菇， 文火煮至再滾即成。

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枸杞子燉麻雀：枸杞有的作用;菟絲子具有補腎養氣、養肝明目的功效。 這道菜， 有助於男人恢復精氣氣血

材料：

麻雀， 菟絲子， 枸杞子

做法：

1、將麻雀去毛及骨髒， 洗淨， 放去盛有清水的燉盅內;

2、放入洗淨的菟絲子和枸杞子， 一起用武火煮開後， 用文火慢燉;

3、直至麻雀的肉都燉爛了， 放入適量的食鹽味精， 把藥渣撈出不要， 直接食肉飲湯

海參粥：適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。 有補腎益精， 滋陰補血(補血食品)的作用，

材料：

水發海參， 粳米

做法：

將海參浸泡隔夜後撈出， 切碎， 與洗淨的粳米同煮成粥

加少許蔥薑食鹽調味即可。

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山藥蒸鯽魚:鯽魚營養價值很高， 可以起到滋陰調理、補虛、養身調理、消除身體水腫以及調理腎臟的功能， 與山藥一起蒸煮， 更可以幫助男性補陽壯氣。

材料：

鯽魚、山藥、大蔥、薑、鹽、味精

做法：

1.鯽魚去鱗及腸雜， 洗淨， 用料酒、鹽醃15分鐘。

2.山藥去皮、切片， 鋪於碗底， 把鯽魚置上， 加蔥段、薑片、鹽、味精、少許水， 上屜蒸30分鐘。

杜仲腰花：有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用， 適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓(血壓食品)。

材料：

杜仲， 豬腰， 調味料

做法：

將杜仲洗淨， 煎煮過濾備用， 豬腰去內膜， 切為腰花，

用杜仲藥液做調料汁， 加蔥薑食鹽爆炒後食用。

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杜仲燉羊肉：羊肉性屬熱， 有助陽的作用， 而杜仲則是補腎的良藥， 能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的症狀。

材料：

杜仲、羊腿肉

做法：

1、將杜仲洗淨先放入鍋中煮出汁水， 羊肉洗淨備用

2、將羊肉放在另一個鍋中， 放入適量的紹酒、醬油、水慢火燉。 然後再把藥汁加在燉羊肉裡煮到肉爛即可。

韭菜炒蝦肉：具有溫中行氣、固精止遭的功效， 尤其適合有遺精、陽痿等症狀的男性食用。

材料：

韭菜， 鮮蝦， 薑， 精鹽適量。

做法：

1、將鮮蝦去腸去殼洗淨後待用。

2、將薑片放入鍋中爆香， 然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜， 略炒後加入適量的精鹽即成。 此菜可每週吃兩次。