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夏季飲食法則 注意要多鹹少甜

飲食調養方面, 推薦食用溫、軟的食物, 避免過度喝冷飲, 冰凍瓜果、甜膩食物也應少吃。 可多吃綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清熱祛濕,

益氣消暑的食物。

生活調養方面, 要避免在高溫下長時間工作, 要少運動, 出門時可適當避開烈日;在高溫下作業者, 要適當補充水分, 適當飲用防暑降溫的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。

大暑天應多吃溫、軟的食物, 避免過度喝冷飲, 少吃冰凍瓜果、甜膩食物

火形人:“石膏化濕粥”可清熱消暑

體質特點:皮膚赤色, 脊背肌肉寬厚, 臉形瘦尖, 頭小, 步履穩重, 性情急。

飲食調養:多吃具有健脾消暑, 清熱生津功效的食物, 如綠豆、白茅根、竹蔗、木棉花、金銀花、豬肉、太子參、淮山等。

藥膳可選擇“石膏化濕粥”:生石膏120克, 陳皮6克, 杏仁15克, 薏苡仁30克, 粟米50克, 冰糖適量。 將石膏打碎, 粟米、薏苡仁洗淨。 將生石膏、陳皮、杏仁放入砂鍋中,

加適量水, 大火煮沸, 再用小火煮15分鐘左右, 去渣取汁, 將淘洗乾淨的粟米和薏苡仁加入藥汁中, 再加適量水, 煮至粟米及薏苡仁熟, 快熟時加冰糖適量。 有清熱健脾消暑的功效。