女性乳腺增生不妨多吃絲瓜

防治乳腺增生， 除了藥物治療以外， 膳食調理也很重要。 平時可多吃些具有行氣通絡、化淤散結功效的食物， 如絲瓜、南瓜、茄子、橘餅、青皮、玫瑰花等。

尤其是絲瓜， 中醫認為絲瓜是甘涼之品， 入肺、肝兩經， 具有清熱化痰， 涼血解毒， 解暑除煩， 通經活絡的功效。 現代研究發現， 絲瓜中含有一種干擾素誘生劑， 可以在人體內催生干擾素， 因此具有很好的抗癌作用。 此外， 絲瓜還含有豐富的能防止皮膚老化的B族維生素和有增白皮膚作用的維生素C， 是不可多得的美容佳品。

燒絲瓜：絲瓜800克， 水發香菇50克， 薑片適量。

絲瓜炒蛋：絲瓜250克， 雞蛋2個， 大蔥適量。 將雞蛋加少許鹽攪打均勻;絲瓜去皮切塊;鍋內加油燒熱， 下蔥段， 放入絲瓜炒熟， 倒入蛋液翻炒， 加入鹽攪勻， 淋入香油即可。