燕窩的做法

在我們平時的飲食之中， 具有了燕窩這樣的滋補說法， 可是燕窩的做法比較多。 比如， 使用冰燉的方式， 還是可以給我們的健康帶來益處的。 當然， 還可以使用別的方式， 下面我們就一起去看看有關燕窩的做法是哪些知識吧， 也許這些十分重要。

燕窩的做法其實是比較多的， 在我們泡發的過程中可以去注意換水、不要讓上面去雜質， 且需要撕開其中的燕窩， 只有這樣， 過了一段時間是可以當做參考的。 具體點的， 我們要學會自己把握， 吃了一兩次就可以的。 不然， 我們對於燕窩的做法是很盲目的。

取一盞燕窩放於碗中。 碗中加入涼開水， 水量要完全覆蓋燕窩。 浸2個小時後換水一次。 燕窩再繼續浸發3個小時， 放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。 注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完， 每次倒掉一半左右， 反復多次， 直到清洗乾淨為止。

順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質， 然後瀝幹。 燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿， 蓋好盅蓋。 燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)， 鍋內注入開水 (水位至燉盅一半高)

隔水小火(慢火)燉45分鐘後即食原味燕窩就做好了。 待燕窩冷卻後， 就可以用保鮮膜封好， 放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

燕窩的做法是比較多的， 我們在看了相關的知識之後， 希望我們對此知識有所認識， 不然的話， 我們不懂得怎麼做燕窩， 否則的話， 會浪費燕窩的， 還是會因此而導致了人們的健康受到一些影響的， 我們要明白。