怎樣才能做出美味可口的三鮮豆腐?

三鮮豆腐是很多人都喜愛的食品， 不僅名字聽起來響亮， 而且吃起來也非常爽口!最重要的是， 營養十分豐富。 但是， 做三鮮豆腐的手藝不是每個人都能學到的， 怎樣做出來的三鮮豆腐才能算得上是美味佳餚?這還有待大家學習。 下面我們就來看看烹飪營養美味的三鮮豆腐的方法。

一、用料：

蝦仁去殼， 蝦腸、筍切丁、青豆、玉米、胡蘿蔔切丁、薄芡粉汁、薑、內酯豆腐切丁

用料大家可能都覺得簡單， 很好準備， 但是最關鍵的就是做法了， 大家一定要仔細觀看， 將廚藝學到， 歸為己有。 三鮮豆腐這道菜既可以用來犒勞家人， 又可以招待親朋好友， 如果你把這道菜學好了， 也是值得炫耀的哦!

二、做法：

第一步：將水燒開， 倒入薑絲， 燒滾。

第二步：蝦仁放鹽， 胡椒粉稍抓勻， 醃制片刻。 也放入水中汆燙至變色。

第三步：將除蝦以外的所有食材都汆燙， 變色後撈起瀝幹。

第四步：另起鍋，

第五步：將2次汆燙過的食材， 倒入芡粉汁中煮開即可。

溫馨提示：當然， 決定這道菜的品質也並非在於手藝， 原材料的準備也是很重要的， 豆腐的選擇也很關鍵， 如果你選擇的豆腐很老， 或已經變質， 也會影響這道菜的口味。 因此， 大家要重視每一個環節， 包括調料也不能放過， 才能烹飪出美味又營養的三鮮豆腐。