適合兒童喝的湯都有哪些？

2019-02-28

兒童正處在長身體的階段，所以說適當的給孩子補充一些營養是家長朋友們必須要做的事情。否則寶寶的身體一旦發育受阻，不僅個頭會比較矮小，關鍵是體質也會變得比較差，這對于孩子未來的學習以及工作會有十分不好的影響。想要給孩子補充營養，喝湯也是很好的選擇。那么，適合兒童喝的湯都有哪些?

一、蓮藕蘋果排骨湯

材料：排骨500克、蘋果2個、蓮藕300克、姜、醋、鹽、水適量

詳細做法：

1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;

2、把排骨焯水(新鮮骨頭焯水應該是把冷水和骨頭一共放入鍋中，等水開了浮沫浮上來，用勺子去掉浮沫即可);

3、在鍋中加入熱水，把排骨、蓮藕加入、然后放幾片姜、少量的醋，大火煮30~40分鐘;

4、放入切好的蘋果煲幾分鐘，加入鹽調味，即可食用。

功效：既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

二、海帶綠豆煲老鴿

材料：老鴿子一只、綠豆250克、海帶100克、陳皮一片、姜片、鹽、水適量

詳細做法：

1、綠豆洗凈提前泡2小時，干海帶洗干凈泥沙然后加冷水泡發;

2、鴿子去皮斬件并焯水(鴿子焯水的方法和骨頭是一樣的);

3、在鍋里加入適量的熱水，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，

大火燒開后調成慢火煲1小時，加鹽調味，就可以食用了。

功效：這道湯有清熱解毒的功效，最適合小孩子在夏天喝。

三、鮮蝦絲瓜湯

材料：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、鹽、水適量

詳細做法：

1、絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

2、鮮蝦去腸，

洗凈，加入料酒，腌10分鐘;

3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加鹽調味、撒上蔥花即可食用。

功效：蝦是補鈣佳品，絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素，這道湯不僅味道鮮美可口、營養豐富，還能消暑解渴。