健康須知:揭秘微波爐使用5大誤區易致命
微波爐可以說是現代家庭必不可少的家電產品, 它為人們快節奏的生活帶來了極大的便利。 但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性,
微波爐對當今快節奏的生活有著不小的貢獻, 你可以用它來烹調食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。 但是微波爐的危害應該更引起我們關注。
第一, 微波食品產生致癌化合物。 曾有研究表明, 微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。
第二, 食物營養嚴重流失。 微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少, 或轉變成致癌物。
第三, 身體會暗中產生一定的變化。 如荷爾蒙失調, 淋巴和消化系統紊亂, 血液和免疫力異常, 情緒低落、記憶退化, 永久性腦損傷, 甚至還會引發心臟病。
看了微波爐對我們的危害, 你是不是也嚇了一跳。 那麼在使用過程中陷入哪些誤區就會引發這種傷害呢?
第一, 烹煮容器的誤區
也許你習慣將打包的食物連帶塑膠飯盒一起扔進微波爐加熱, 這是萬萬不可的。 因為塑膠容器在加熱過程中會變形, 而且放出有毒物質污染食物, 長此以往下去就會引發癌症。
另外還應注意的是,
▲避免用金屬或塑膠容器加熱食物
第二, 加熱時間的誤區
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱, 有時忘記取出, 一放就是幾小時。 如果忘記取出在3小時以上, 最好扔到不要, 以免引起食物中毒。 而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變幹, 除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。
▲加熱時間不宜過長
第三, 冷凍或加熱時的誤區
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟, 雖然可以縮短烹調時間, 但是在食品半熟的時候細菌仍會生長, 第二次再用微波爐加熱時, 時間過短不可能將細菌全殺死。 遇到這種情況時, 可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍, 然後再加熱為熟食,
▲用微波爐加熱或解凍食物時應注意
另外, 在解凍的時候也是同樣道理。 不應冷凍經微波爐解凍過的肉類, 因為肉類在微波爐中解凍後, 實際上已將外面一層低溫加熱了, 在此溫度下細菌是可以繁殖的, 但再次冷凍卻不能將活菌殺死。 如果你已用微波爐將肉類解凍, 可以加熱至全熟後再放入冰箱。
第四,所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品,因為高溫會使油光飛濺,導致火災發生,如果萬一爐內起火,千萬不要打開微波爐的門,應先切斷電源,等火熄滅後再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時,應先將殼刺破,以免引起爆炸。
▲微波爐爆炸起火
第五,擺放位置的誤區
由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀。
▲微波爐開啟後,不要用眼睛直視
由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀。
第四,所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品,因為高溫會使油光飛濺,導致火災發生,如果萬一爐內起火,千萬不要打開微波爐的門,應先切斷電源,等火熄滅後再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時,應先將殼刺破,以免引起爆炸。
▲微波爐爆炸起火
第五,擺放位置的誤區
由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀。
▲微波爐開啟後,不要用眼睛直視
由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀。