燉牛肉的做法

牛肉是很多人最愛， 這樣的食物味道獨特， 而且這樣食物含有的蛋白質豐富， 同時它含有的脂肪比較少， 所以多吃牛肉也不會發胖， 不過對牛肉在選擇的時候， 也是需要對它的製作方法進行很好的瞭解， 這樣對製作它的時候， 也都知道該如何製作最佳， 那燉牛肉的做法怎麼樣嗯?

很多人對燉牛肉的做法並不是很瞭解， 這樣的製作方式， 也是非常不錯， 不過要注意的是， 在對燉牛肉的時候， 也是要長時間進行， 這樣使得牛肉熟透。

燉牛肉的做法：

番茄土豆燉牛肉

材料

主料：牛肉500克， 番茄500克， 黃皮土豆500克， 白皮洋蔥100克，

調料：鹽5克， 薑5克， 植物油25克

做法

1.牛肉洗淨後切成3釐米的塊， 隨冷水入鍋燒經沸， 去除浮沫， 撈出再用清水洗淨血污待用;

2.土豆削皮後切3釐米大小的塊;

3.洋蔥分成3釐米左右的片;

4.番茄經開水燙後， 去皮， 用手撕成小塊;

5.鍋內入油燒熱至六七成熱時，

6.入牛肉和土豆翻炒數十次後， 加番茄和清湯;

7.燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟， 土豆散裂， 加入洋蔥片和精鹽;

8.再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

通過以上介紹， 對燉牛肉的做法也是有著很好的瞭解， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對它製作的時候， 在食材搭配上， 都是要合理進行， 這樣吃的時候， 利於人體消化。