豬蹄湯的幾種做法

很多人並不喜歡吃豬蹄， 覺得要啃骨頭很麻煩。 豬蹄湯就非常適合這些不喜歡吃豬蹄的人了， 而且利用豬蹄做湯， 並不會破壞豬蹄裡面的營養物質和膠原蛋白， 同樣能夠起到美容養眼的作用， 適合沒有牙齒的老人和小孩。 豬蹄湯的做法很多， 早在唐朝就已經被記錄在豬蹄湯的做法大全裡了， 並且曾被當做貢品。

豬蹄湯的做法大全裡面詳細介紹了各種各樣的不同豬蹄湯的做法， 味道同樣是很可口的， 而且同樣有抗衰老， 防止骨質疏鬆的功效， 是不喜歡吃豬蹄的人， 最佳的選擇， 大家可以嘗試著進行製作。

豬蹄湯的做法大全

豬蹄， 又叫豬腳、豬手， 前蹄為豬手， 後蹄為豬腳。 含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低。 豬蹄有防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性的作用， 對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。 豬蹄湯對氣血虛弱、乳汁不足的產婦有下奶的功效。

雪梨豬蹄湯

雪梨去燥， 豬蹄滋潤皮膚， 還能補充膠原蛋白， 兩者結合煲湯， 可以防止秋天容易出現的煩躁不安。

材料：

主料：淡味醬豬蹄一隻、雪花梨200克。

調料：高湯、鹽、香菜葉。

做法：

1、醬豬蹄洗淨， 剁塊;雪花梨洗淨， 去皮、核、切成塊。

2、高湯裡放入豬蹄大火煮沸， 放入雪花梨塊， 煮至雪花梨變色， 加鹽調味， 撒上香菜葉即可。

花生木瓜燉豬蹄

材料：

主料：青木瓜一隻、花生2兩、豬蹄1只。

調料：鹽、味精適量。

做法：

1、花生、豬蹄下水、鹽用高壓鍋壓軟， 撇去湯上的浮油。

2、將花生、豬蹄和撇過浮油的湯加木瓜倒入砂鍋中煮沸， 舀掉浮沫， 小火燉至木瓜熟爛， 加味精調味即可。

如果大家想要瞭解更多關於豬蹄湯的做法，