胃癌手術後該吃什麼 不妨多喝小米粥

胃癌是發病率較高的惡性腫瘤， 目前主要採取以手術治療為主的綜合治療。 胃癌患者切除了大部分的胃後， 胃功能受損， 排空變慢， 不僅吃進去的食物難以消化、吸收， 排出去也很困難， 因而， 容易出現腹脹、噁心、嘔吐等不適症狀。

胃癌術後的患者不妨多喝小米粥， 可健運脾胃， 扶助正氣， 提高患者的免疫力， 有利於患者順利康復。

中醫認為， “有胃氣則生， 無胃氣則死”， 胃氣的盛衰直接影響到疾病的輕重和預後。 胃是人體重要的消化器官， 胃癌術後， 由於大部分胃被切除， 使得胃的存貯、分泌功能等發生了較大的變化， 因此， 應重視膳食進補， 一方面， 要儘量避免飲食給“受傷”的胃腸道帶來的負擔;另一方面， 又要注意通過飲食， 讓患者吸收營養， 提高機體的抗病能力， 促進康復。 黃小青認為， 胃癌術後體弱患者應常喝小米粥， 因小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，

含鐵量高， 營養價值豐富， 易於消化， 又不傷脾胃， 本身就有和中健胃、補虛扶正的功效， 素有“代參湯”之稱。

在我國北方， 不少產婦都有紅糖小米粥進補的傳統， 就是取其滋陰養血、溫中和胃的功效。 可見， 小米是一味理想的滋補佳品。

如果在熬小米粥時適當加入一些健脾益胃的藥材， 強化其滋補效果， 則可最大限度避免放化療產生的副作用， 對身體更有裨益。 小編特別給胃癌術後的患者推薦二米山藥大棗粥：

材料：小米、生薏米、大棗、山藥

熬煮方法：煮粥時， 放一點食用堿， 食用堿可中和胃酸， 利於康復。 同時， 食用堿能使小米有效成分發揮作用， 讓粥煮得更黏糊。 生薏米比較難煮， 下鍋前先用涼水泡1小時， 每次用50克左右。 大棗每次放5-6枚， 不要太多， 以免胃脘部脹滿， 加重病情。

功效：小米能養胃， 生薏米健脾利濕， 大棗益氣補血， 山藥平補肺脾腎三髒， 兼有除濕作用。 把四種食物搭配在一起煮粥， 早晚服用， 可起到扶正氣、補胃氣的作用。