冬瓜可以和花生煲湯嗎

冬瓜和花生一起來煲湯， 能夠發揮很好的保健身體的作用， 冬瓜具有一定的利尿利水的效果， 具有清熱解毒， 止咳化痰的作用， 對於治療水腫能夠發揮很好的作用， 而花生含有優質的蛋白， 還有多種維生素和植物脂肪， 營養保健的作用非常的好， 對於孕婦來說， 適當的喝一些能夠預防水腫， 對於產婦適當喝一些， 能夠促進乳汁的分泌。

冬瓜可以和花生煲湯嗎1、冬瓜性寒， 瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜如帶皮煮湯喝， 可達到消腫利尿， 清熱解暑作用。 2、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K， 以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸， 含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 脂肪含量為44%-45%， 蛋白質含量為24-36%， 含糖量為20%左右。 含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E， 鈣和鐵等。

並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。 有促進人的腦細胞發育， 增強記憶的作用。

做法一

材料：豬蹄300克， 冬瓜100克， 花生米50克， 薑2片， 鹽2勺。 做法1、豬蹄和冬瓜洗淨切塊， 鍋內燒開水， 汆下豬蹄， 涼水沖洗掉浮沫。 2、將洗好的豬蹄放入鍋裡， 加水沒過豬蹄， 放薑片、花生米進去。

3、大火燒半個小時後轉中火燉1.5小時。 4、加入切好的冬瓜， 再煮10分鐘， 加鹽即可出鍋。

做法二

主料：冬瓜500g、花生75g、瘦肉適量輔料：豬油適量、鹽適量、香菜適量步驟1.花生1碟、瘦肉適量分別洗淨。 2.洗淨的冬瓜。 3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。 4.油熱鍋， 倒入冬瓜翻炒至微軟。

5.鍋中放適量水， 倒入花生大火煮開。 6.（有沒發現湯變成濃濃的奶白色了）。 倒入炒軟的冬瓜， 大火煮開後轉小火慢燉20分鐘。 7.倒入肉末大火煮開， 下2勺鹽。 8.下少許豬油， 稍煮片刻即可。 9.放涼即開動。