吃鹹味的食品補腎，吃過鹹則傷腎

你知道什麼是鹹味食物嗎？都包括哪些呢？吃鹹味食物補腎， 吃過鹹食物傷腎， 為什麼呢？

中醫的腎是一個功能的概括， 不同于西醫的腎臟。

傳統醫學認為“腎主水”， 即腎有調節水液代謝的作用。 而鹹味食物能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝， 可增強體力和食欲， 防止痙攣。 因此， 在嘔吐、腹瀉及大汗後， 適量喝點淡鹽水， 可防止體內微量元素的缺乏。

具有鹹味的食物， 多為海產品及某些肉類。 它們還有消腫散結的作用， 如海蜇味鹹， 有清熱化痰、消積潤腸的作用， 對痰熱咳嗽、小兒積滯、大便燥結者很合適 海帶適宜甲狀腺結節、痰火結核者 豬肉味鹹， 除能滋陰外， 也能潤燥， 適宜熱病津傷、燥咳、便秘者食用。

一般成人每天吃6克左右鹽已足夠， 味過於鹹反而傷腎。 中醫講“腎主骨生髓”， 即人身的骨骼都與腎的功能相關， 因此過鹹的東西會損壞骨頭。

長期高鹽飲食還會導致心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等。 大約80%的腎臟病患者， 也是高血壓患者。 而這種腎臟病合併高血壓患者， 80%是容量依賴型高血壓， 即其體內鈉離子濃度過高。 因此， 所有的腎臟病患者都要低鹽飲食。

另外， 按中醫五行五臟的歸屬關係， 腎屬水， 心屬火。 腎氣偏盛， 就會抑制心氣(水克火)， 引起心悸、氣短。

中醫養生的觀念， 已經得到了答案了吧！