車厘子越黑越好嗎 車厘子黑色和紅色區別

很多人愛吃車厘子， 主要是因為味道比較好， 不過多吃水果還是很有好處的， 選擇車厘子的時候， 顏色越深就是很好的。 車厘子的顏色和車厘子的品種有關。 國產大櫻桃多為紅潤通透， 而在人們的印象中， 車厘子多為黑紫色。 其實不然， 智利第一大車厘子品種Bing（賓瑩）為暗紅色， Lapins（拉賓斯）以紫黑色為佳， 而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車厘子Rainier（雷尼爾）， 則是表面呈淺黃色， 略帶粉紅潤澤。

新鮮的車厘子顏色不會很深， 水分也是很多的， 在挑選的時候一定要注意了， 新鮮車厘子的果梗比較綠， 也比較硬， 果梗如果有發黑的現象， 則表明已不新鮮了。

很多人買車厘子的時候都會發現， 車厘子的顏色會有差異， 其實也是因為品種的差別， 一般水果都遵循一個規律， 產地晝夜溫差越大， 水果就會越甜。 顏色深的車厘子一般較甜， 顏色淺的大多發酸。 此外， 顏色深的車厘子花青素含量高， 有助于對抗身體內的自由基， 抵抗衰老。

越是顏色深的就是越好的車厘子， 品種也是比較好的， 車厘子一般是暗紅色的， 是超級的好吃的， 一般來說是顏色深的比較甜。