麻辣香酒鬼花生的做法

2016-11-25

從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多，但是步驟方法卻那麼的短，怎麼學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關於麻辣香酒鬼花生的做法。

1.花生洗淨，坐鍋燒水，水開後下花生煮2分鐘

2.1去除花生的紅衣，碾成兩半

3.2過水的花生在冰水中浸泡1小時

4.1坐鍋起大油，冷鍋冷油下花生，六成熱油溫浸炸至花生表面呈金黃色，撈出瀝油待用

5.2花生瀝水，入冰箱冷藏24小時

6.連枝爆洗淨，幹辣椒切絲待用

7.坐鍋起油，下幹辣椒絲、連枝爆、白芝麻炒香

8.下花生，加鮮辣粉、椒鹽、味素翻炒均勻，炒2分鐘起鍋即可

有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福。現在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下麻辣香酒鬼花生