腦血栓的食療
腦血栓等心血管疾病已經嚴重威脅著人類的生命， 給很多患者家庭帶來了痛苦和煩惱， 腦血栓為腦血管疾病中腦梗塞的一種， 再中風中最常見， 存活率高、致殘率高， 輕康復及功能訓練恢復率也高。 大多數腦血栓患者都是由肥胖、高血脂、高血壓、血糖高引起的， 要想對腦血栓進行治療， 出了服用相應的藥物外， 還要進行飲食的調整。
腦血栓患者的飲食原則
1、多吃優質蛋向， 由於脂肪量的減少， 就要適當增加蛋白質， 如魚、瘦肉、牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、雞蛋(蛋黃應少吃)、豆腐及豆製品。
2、多吃富含維生素B、C、E的食品.如新鮮蔬菜、水果、豆製品、蛋。 富舍維生素C的有新鮮水果、番茄、山楂等;富含維生索B6的有豆製品、乳類、蛋類;富含維生索E的有綠葉蔬菜、豆類等。
3.飲食要以清淡為主， 少食鹽， 鹽會引發高血壓。 烹調好後再加入鹽即可。 可以在炒菜時加一些醋.醋可以加速脂肪的溶解.促進消化吸收， 最好不要吃成菜。
4.多吃纖維索多的食物， 如芹菜、粗糧、筍乾、辣椒、綠豆、香菇、銀耳等.可以增加腸胃蠕動， 避免大便乾燥。 應多喝水.不要因為行動不便、害怕小便而不敢喝水， 這對腦血栓治療是怍常不利的。
5.控制總熱量。 控制總脂肪的攝人， 會使血脂下降。 體型肥胖的病人要限制主食的攝人量。 將體重降至正常或接近標準體重。 之後控制每天的飲食量.一般控制在每天300克左右的主食世。
6.限制精製糖和含糖類的甜食， 包括點心、糖果和飲料的攝入、體內的糖會轉化成脂肪.並在體內蓄積.仍然會增加體重、血糖血脂及血液粘滯度.對腦血栓治療極為不利。
7.限制脂肪的攝入量。 少吃或者不吃動物的脂肪和動物內臟， 如肥肉、肥腸、肚.這些食品含有很高的膽固醇以及飽和的脂肪酸， 很容易加重動脈硬化。
