鯽魚湯怎麼做好吃些

湯是很多人最愛， 那不同的湯含有的營養元素也不同， 例如蔬菜湯、雞湯， 它們含有的維生素、蛋白質、微量元素都是有著很大區別， 所以在對這些湯選擇上， 都是可以根據自己的喜愛進行， 使得喝的時候， 也是會很喜歡， 那鯽魚湯怎麼做好吃呢， 它的製作方法也是比較多。

那鯽魚湯怎麼做好吃呢， 奶白鯽魚湯是不錯之選， 這樣的佳餚不僅味道獨特， 而且在口感上， 也是很吸引人， 所以對它的選擇， 也是不錯之選， 利於身體各方面發展。
鯽魚湯怎麼做好吃：
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚， 嫩豆腐， 薑， 蒜， 鹽， 香菜， 蔥
做法：
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮， 洗淨， 控幹水分;
2、鍋內下油， 油熱後， 下入薑蒜炒香;
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃， 加適量開水轉中火慢燉;
5、十五分鐘後， 加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時， 腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨， 否則不利於健康， 並且腥味重;
2、一定等鍋內油熱後下魚煎， 煎魚時不要急於翻動， 注意觀察， 待底面變黃再翻動， 否則容易破皮， 影響美觀;
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。
通過以上介紹， 對鯽魚湯怎麼做好吃呢， 以上都是很好選擇， 這樣的鯽魚湯深受人們喜愛， 而且這樣的湯在製作上， 也並不是很複雜， 所以在對這樣湯製作過程中， 都是要注意要按照以上方法進行， 使得味道獨特。