羅勒的功效與作用

【出處】

1.《嘉佑本草》：羅勒， 按《鄴中記》雲， 石虎諱言勒， 改羅勒為香菜。 此有三種：一種堪作生菜;一種葉大， 二十步內聞香;一種似紫蘇葉。

2.《本草綱目》：羅勒， 今俗人呼為翳子草， 以其子治翳也。 常以魚腥水、米滑水、泥溝水澆之則香而茂， 不宜糞水。

【拼音名】Luó Lè

【英文名】Sweet Basil herb, Herb of Sweet Basil

【別名】熏草， 燕草， 蕙草， 西王母菜， 蘭香， 零陵香， 香草， 香菜， 鈴鈴香， 鈴子香， 翳子草， 矮糠， 千層塔， 九層塔， 香花子， 家佩蘭， 蘇薄荷， 紫蘇薄荷， 魚香， 薄荷樹， 省頭草， 香佩蘭

【來源】

藥材基源：為唇形科植物羅勒的全草

拉丁植物動物礦物名：Ocimmum basilicum L.

採收和儲藏：開花後割取地上部分， 鮮用或陰乾。

【原形態】一年生草本， 高20-80cm。 全株芳香。 莖直立， 四棱形， 上部被倒向微柔毛， 常帶紅或紫色。 葉對生;葉柄長0.7-1.5cm， 被微柔毛;葉片卵形或卵狀披針形， 長2.5-6cm， 寬1-3.5cm， 全緣或具疏鋸齒， 兩面近無毛， 下面具腺點。 輪傘花序有6， 組苞片細小， 倒披針形， 長5-8mm， 邊緣有緣毛， 早落;花萼鐘形， 長4mm， 外面被短柔毛， 萼齒5， 上唇3齒， 中齒最大， 近圓形， 具短尖頭， 側齒卵圓形， 先端銳尖， 下唇2齒， 三角形具刺尖， 萼齒邊緣具緣毛， 果時花萼增大、宿存;花冠淡紫色或白色， 長約6mm， 伸出花萼， 唇片外面被微柔毛， 上唇寬外， 4裂， 裂片近圓形， 下唇長圓形， 下傾;雄蕊4， 二強， 均伸出花冠外， 後對雄蕊花絲基部具齒狀附屬物並具被微柔毛;子房4裂， 花柱與雄蕊近等長， 柱頭2裂;花盤具4淺齒。 小堅果長圓狀卵形，

褐色。 花期6-9月， 果期7-10月。

【生境分佈】全國各地多有栽培。 在長江以南地區有逸為野生。

【栽培】

生物學特性 喜溫暖汗濕的氣候。 以排水良好、肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。

栽培技術 用種子繁殖。 直播：4-5月上旬播種， 條播， 按行距30-45cm， 開淺溝將種子均勻播入， 覆薄土1層， 以蓋沒種子為宜， 播後澆水， 約15d左右出苗。 苗高10cm左右時間菌1次， 按10-16cm留苗。 育苗：2-3月於溫床育苗， 苗床寬1左右， 長可隨意， 鋪1層厚10-13cm的馬糞作釀熱物， 上覆土15cm， 耙平。 臨播前澆1次大水， 待水滲下後， 撒播種子， 覆以薄土， 播後要經常保持土壤濕潤， 上罩玻璃窗或其他透光材料， 晚間加蓋蒲席防寒， 約10d左右出苗。

田間管理 當育苗繁殖的苗高6-10cm時， 間苗1次。 苗高10-16cm時， 選陰天或下午帶土團移入大田，

栽後澆水。 並經常注意澆水、鬆土、除草、施肥等。

【性狀】

性狀鑒別 莖呈方柱形， 長短不等， 直徑1-4mm， 表面紫色或黃紫色， 有縱溝紋， 具柔毛;質堅硬， 折斷面纖維性， 黃白色， 中內有白色的髓。 葉多脫落或破碎， 完整者展平後呈卵圓形或卵狀披針形， 長2.5-5cm， 寬1-2.5cm， 先端鈍或尖， 基部漸狹， 邊緣有不規則牙齒或近全緣， 兩面近無毛， 下麵有腺點;葉柄長約1.5cm， 被微柔毛。 假總狀花序微被毛， 花冠脫落;苞片倒針形， 宿萼鐘狀， 黃棕色， 膜質， 有網紋， 外被柔毛， 內面喉部被柔毛。 宿萼內含小堅果。 搓碎後有強烈香氣， 味辛， 有清涼感。

以莖細、無根者為佳。

顯微鑒別 莖橫切面：方形或下部橫切面為圓形。 表皮細胞1列， 外具角質層， 並見表皮或基殘基。 棱角處表皮下具厚角組織。

維管束排列成環。 韌皮部外側具韌皮纖維束， 斷續環列， 纖維細胞壁木化。 形成層連續成環。 棱角處木質部較寬厚;次生木質部細胞均木化。 髓寬磊。

葉表皮特徵：上表皮細胞垂財壁波狀彎曲。 下表皮細胞形同上表皮， 上、下表皮均有氣孔， 多為直軸式。 非腺毛直生或彎曲， 長38-1560μm， 先端尖， 壁具疣點。 腺毛有兩種， 其一柄部單細胞， 頭部並生2(或1)細胞;另一為鱗狀腺毛， 柄部單細胞， 頭部常為4細胞。

【化學成份】

全草含揮發油， 分離並鑒定出17個成分：丁香油酚(euge-nol)， 牻牛兒醇(geraniol)， 芳樟醇(linalool)， 甲基胡椒酚(methylchayicol)， 羅勒烯(ocimene)， 1， 8-桉葉素(1， 8-cineol)， 檸檬烯(limonene)△3-蒈烯(△3-carene)， α-蒎烯(α-pine-ne)[1]， 二環倍半水芹烯(bicyclosesquiphellandrene)， 1-表二環倍半水芹烯(1-epibicyclos-esquiphellandrene)[2]， 丁香油酚甲醚(eugenol methyl ether)， 肉桂酸甲酯(methyl cinnamate)， 3-已烯-1-醇(3hexen-1-ol)， 3-辛酮(3-octanone)， 茴香腦(anethole)和糠醛(furfural)[3]。 全草含總黃酮甙0.6%-1.1%， 甙元主要為槲皮素(quercetin)和山柰酚(kaempferol)，

咖啡酸(caffeic acid)， 綠原酸(chlorogenic acid)， 多酚類化合物(polyphenols)[4]， 芸香甙(rutin)， 異槲皮甙(iso-quercitrin)， 迷迭香酸(rosmarinic acid)[3]。

葉含多類成分：①黃酮類：槲皮素， 異槲皮素， 槲皮素-3-O-二葡萄糖甙(quercetin-3-O-diglucoside)， 芸香甙， 山柰酚， 山柰酚-3-O-芸香糖甙(kaempferol-3-O-rutinoside)[6]， 聖草素(eriodi-ctyol)， 聖草素-7-葡萄糖甙(eriodictyol-7-glucoside)和6， 8-二-C-葡萄糖基芹菜素(vicenin-2)[7]。 ②香豆精類：馬栗樹皮甙(escu-lin)[6]和馬栗樹皮素)esculetin)[7]。 ③其他成分：咖啡酸[6]和對香豆酸(p-coumaric acid)[7]， 熊果酸(ursolic acid)及β-穀甾醇(β-sitosterol)[8]。

花含熊果酸， 齊墩果酸(oleanolic acid)和β-穀甾醇[8]。

【藥理作用】

1.對胃粘膜的作用 羅勒葉水提取物、甲醇提取物、水/甲醇提取物、黃酮甙類化合物分別以相當於4-(生藥)/kg劑量口服對阿司匹林誘導的潰瘍大鼠有顯著降低其潰瘍指數的作用;對束縛應激性潰瘍大鼠的潰瘍指數無影響。 水提取物、水/甲醇提取物對醋酸誘導的大鼠的潰瘍指數也有顯著降低作用。

各種物質對正常大鼠的胃酸、胃蛋白酶均無影響， 只有水提物可顯著增加正常大鼠已糖胺含量。 甲醇提取物， 黃酮甙可哥顯著降低阿司匹林模型大鼠胃酸度和胃蛋白酶含量， 水/甲醇提取物、水提物和黃酮甙均可增加阿司匹林模型大鼠的已糖胺含量。 各種提黃酮甙均可增加束縛應激潰瘍大鼠已糖胺含量。 按髮油對應激性潰瘍沒有作用。 上述結果表明羅勒抗潰瘍成分可能包括黃酮甙;水和甲醇提取物有抗潰瘍活性。 它們可能增強胃屏障作用[1]。

2.對補體的作用 羅勒水粗提取物有抗補體活性。 但該補體抑制劑體外無細胞毒反應， 也未見小鼠全身毒性[2]。

3.毒性 羅勒水煎劑1ml/只(4g/ml)給小鼠灌胃， 觀察7d， 未見死亡[3]。

【炮製】揀去雜質，稍潤後切段，曬乾。

【性味】味辛;甘;性溫

【歸經】歸肺;脾;胃;大腸經

【功能主治】疏風解表;化濕和中;行氣活血;解毒消腫。主感冒頭痛;發熱咳嗽;中暑;食積不化;不思飲食;脘腹脹滿疼痛;哎吐瀉痢;風濕痹痛;遺精;月經不調;牙痛口臭;胬肉遮睛;皮膚濕瘡;癮疹瘙癢;跌打損傷;蛇蟲咬傷

【用法用量】內服：煎湯，5-15g，大劑量可用至30g;或搗汁;或入丸、散。外用：適量，搗敷;或燒存性研末調敷;亦可煎湯洗或含漱。

【注意】氣虛血燥者慎服。

【各家論述】

1.《本草綱目》：按羅天益雲，蘭香味辛氣溫，能和血潤燥。而掌禹錫言多食澀營衛，血脈不行，何耶?又東垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用蘭香雲，無則以藿香代之，此但取其去惡氣而已。故《飲膳正要》雲，與諸菜同食，味辛香，能辟腥氣，皆此意也。

2.《千金·食治》：消停水，散毒氣。

3.《嘉佑本草》：調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。又療齒根爛瘡，為灰用甚良。又動風，發腳氣，取汁服半合定，冬月用幹者煮之。

4.《嶺南采藥錄》：治毒蛇傷，又可作跌打傷敷藥。

5.《現代實用中藥》：為產科良藥，能使分娩前後血行良好，並治胃痙攣、腎臟病。

6.《中國藥植志》：有消暑解熱效用。

7.《南京民間藥草》：葉與丹參煎水服，可通經活血。

8.《廣西中藥志》：疏表，散風熱。治外感頭痛、發熱咳嗽，皮膚癮疹瘙癢。

9.《中國藥植圖鑒》：揉汁可治眼睛胬肉。

10.《廣東中藥》止痛消腫。治風毒瘡，風濕腫。

11.廣州部隊《常用中草藥手冊》：消腫，散瘀止痛。治胃腸脹氣，消化不良，胃痛，腸炎腹瀉，外感風寒，頭痛，胸痛，跌打瘀腫，風濕痹痛，濕疹皮炎。

【摘錄】《中華本草》

【炮製】揀去雜質，稍潤後切段，曬乾。

【性味】味辛;甘;性溫

【歸經】歸肺;脾;胃;大腸經

【功能主治】疏風解表;化濕和中;行氣活血;解毒消腫。主感冒頭痛;發熱咳嗽;中暑;食積不化;不思飲食;脘腹脹滿疼痛;哎吐瀉痢;風濕痹痛;遺精;月經不調;牙痛口臭;胬肉遮睛;皮膚濕瘡;癮疹瘙癢;跌打損傷;蛇蟲咬傷

【用法用量】內服：煎湯，5-15g，大劑量可用至30g;或搗汁;或入丸、散。外用：適量，搗敷;或燒存性研末調敷;亦可煎湯洗或含漱。

【注意】氣虛血燥者慎服。

【各家論述】

1.《本草綱目》：按羅天益雲，蘭香味辛氣溫，能和血潤燥。而掌禹錫言多食澀營衛，血脈不行，何耶?又東垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用蘭香雲，無則以藿香代之，此但取其去惡氣而已。故《飲膳正要》雲，與諸菜同食，味辛香，能辟腥氣，皆此意也。

2.《千金·食治》：消停水，散毒氣。

3.《嘉佑本草》：調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。又療齒根爛瘡，為灰用甚良。又動風，發腳氣，取汁服半合定，冬月用幹者煮之。

4.《嶺南采藥錄》：治毒蛇傷，又可作跌打傷敷藥。

5.《現代實用中藥》：為產科良藥，能使分娩前後血行良好，並治胃痙攣、腎臟病。

6.《中國藥植志》：有消暑解熱效用。

7.《南京民間藥草》：葉與丹參煎水服，可通經活血。

8.《廣西中藥志》：疏表，散風熱。治外感頭痛、發熱咳嗽，皮膚癮疹瘙癢。

9.《中國藥植圖鑒》：揉汁可治眼睛胬肉。

10.《廣東中藥》止痛消腫。治風毒瘡，風濕腫。

11.廣州部隊《常用中草藥手冊》：消腫，散瘀止痛。治胃腸脹氣，消化不良，胃痛，腸炎腹瀉，外感風寒，頭痛，胸痛，跌打瘀腫，風濕痹痛，濕疹皮炎。

【摘錄】《中華本草》