胃病如何食補比較好

大家對於食療都不陌生， 大部分人也對胃病不陌生， 胃病如何食補比較好呢?食療既與藥物療法不同， 也與普通的膳食有著較大的差別。 那麼胃病食療法有哪些方法呢?胃病食療吃什麼是最好的呢?下面一起瞭解下!

1、黨參鱅魚湯

原料：鮮鱅魚1500克， 黨參30克， 料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

製作：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑洗淨， 裝入紗布袋紮口;將鱅魚去鰓、內臟， 洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯， 加入藥包和蔥、料酒、食鹽， 煮至魚肉熟爛後， 揀去蔥、藥包即可。

食法：佐餐食用， 每天1～3次， 每次150～200毫升。

功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效， 適用於春季慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

2、木瓜排骨湯

原料：鮮木瓜1個， 花生仁150克， 豬排骨500克， 紅棗9枚， 以及食鹽、味精適量。

製作：鮮木瓜去皮、子， 洗淨切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗淨剁成小塊， 紅棗去核， 洗淨。 將上述原料全部放入沙鍋中， 加清水適量， 用大火煮沸後， 再改用小火燉3小時， 加入食鹽、味精調味即可。

食法：佐餐食用， 每天1～3次， 每次150～200毫升。

功效：本湯具有清熱潤燥、健脾通便之功效;適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良，

3、羊肉暖胃湯

原料：鮮羊肉500克， 生薑3片， 香附子9克， 香砂仁9克， 食鹽、味精少許。

製作：鮮羊肉切成大塊， 過沸水後與生薑片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中， 加清水2000毫升， 用小火燉3小時後，

食法：佐餐食用， 每天1～3次， 每次150～200毫升。

功效：本湯有溫中暖胃、散寒止痛之功效;適用於春季胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。

4、黃汁雞塊湯

原料：帶骨煮熟雞肉500克， 黃油50克， 蔥頭250克， 清雞湯1500毫升， 香桃1個， 香葉1片， 胡椒粒3克， 食鹽適量， 油炒麵15克， 雞蛋黃1只。

製作：蔥頭切成丁， 煮熟雞肉切小塊， 備用;煎鍋內加入黃油燒熱， 煉淨水分， 加入蔥頭丁、香葉、白胡椒粒， 燜至微黃色時， 再加入油炒麵， 拌勻;把雞湯倒入盛炒蔥頭等的鍋內， 大火燒沸， 加入食鹽、香桃， 煮沸約10分鐘， 揀出香桃皮， 熄火， 保持湯熱， 備用。 雞蛋黃放碗內， 放入少許熱雞湯打散， 倒入雞湯內， 盛湯時先把熟雞肉塊放於碗內。

食法：佐餐食用， 每天1～3次， 每次15～200毫升。

功效：本湯有溫脾和胃、壯陽補腎之功效;適用於春季胃腸虛寒型慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍以及症見泛酸、食少納呆、神疲肢倦、大便稀薄者。

看了上文的介紹， 我想大家都應該知道哪些食物能夠幫助人們趕走胃病了吧!還有為大家推薦的一些治療胃病的食療方法，